Egon Müller Scharzhof - Scharzhofberger Riesling Auslese 1976 (AP-Nr. 20) - 0,7 l

Egon Müller Scharzhof Scharzhofberger Riesling Auslese 1976 er en sjælden og højt værdsat vin fra en af Mosels mest legendariske vinmarker. Med mere end fire årtiers flaskelagring har den udviklet en bemærkelsesværdig dybde, kompleksitet og elegance, som gør den til et sandt samlerobjekt for Riesling-elskere.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en smuk, gylden farve, der vidner om dens modne alder og koncentration. Duften byder på intense noter af moden fersken, abrikos, citrus og honning, fint løftet af en diskret mineralsk nerve, som er klassisk for Scharzhofberger. Smagen er harmonisk og præget af den helt særlige balance mellem sødme og syre, som giver vinen både friskhed og energi. På paletten folder lag af moden frugt, let honning og en elegant, kalket mineralitet sig ud, og afslutningen er lang, raffineret og vedvarende. Denne vin har allerede nået en imponerende modenhed, men kan fortsat udvikle yderligere kompleksitet over tid under de rette opbevaringsforhold.

Vinifikation
Druerne kommer fra Scharzhofberger, en ikonisk enkeltmark i Mosel, kendt for sine stejle skråninger og skiferholdige jord, der giver Riesling både præcision, finesse og tydelig mineralsk karakter. Høsten sker typisk selektivt for at sikre, at kun de mest modne og sunde druer indgår i produktionen, hvilket er afgørende for en Auslese af denne kvalitet. Vinifikationen er traditionelt fokuseret på at bevare druernes naturlige aromatik, den levende syre og den elegante sødmebalance, som gør stilen så klassisk og langlivet.

Mad & Servering
Denne vin er oplagt til fine desserter med frugt, især abrikos, fersken eller citron, men den fungerer også smukt til modne, skimmeloste og blåskimmeloste. Den kan desuden nydes helt for sig selv som en luksuriøs aperitif eller som afslutning på et særligt måltid. Servér den gerne ved 8-10 °C, og dekantering er normalt ikke nødvendig, men en forsigtig iltning i glasset kan være en fordel, hvis vinen virker lidt lukket ved åbning.

Producent
Egon Müller Scharzhof er et af de mest respekterede navne i tysk vinproduktion og er især berømt for sine kompromisløse Riesling-vine fra Scharzhofberger. Ejendommen har i generationer været et referencepunkt i Mosel og regnes blandt regionens absolutte topnavne, kendt for vine med ekstrem finesse, balance og lagringspotentiale. Producenten har opnået international anerkendelse for sin evne til at forene tradition, præcision og terroir-udtryk på et enestående niveau.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.