Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
Elio Filippino, Barolo, La Morra, 2021
Elio Filippinos Barolo fra La Morra er en klassisk piemontesisk rødvin på 100 % Nebbiolo, fra årgang 2021. Kombinationen af Barolos berømte appella...
Årgang
2021
Drue
Nebbiolo
Alc.
14,50 %
Størrelse
750 ml
297,90 kr./stk.
331,00 kr./stk.
Spar 10%
På lager
Min. 2 stk.
Forventet levering: fre. 13 nov. - tor. 19 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Elio Filippinos Barolo fra La Morra er en klassisk piemontesisk rødvin på 100 % Nebbiolo, fra årgang 2021. Kombinationen af Barolos berømte appellation, druens markante struktur og lagring på eg gør den til et oplagt valg for dig, der holder af vine med karakter og udviklingspotentiale.
Smagsprofil
Nebbiolo fra Barolo byder typisk på en klar, granatrød farve, der med tiden får teglstensnuancer. Duften kan åbne med røde kirsebær, roser og violer, fulgt af noter af krydderier, lakrids og skovbund.
På ganen forventes en tør og struktureret vin med frisk syre, tydelige tanniner og vedvarende frugt. Den kan nydes ung efter luftning, men vil ofte udvikle større kompleksitet med nogle års lagring. Den præcise lagringshorisont afhænger af flaskens udvikling og opbevaring.
Vinifikation
Vinen kommer fra La Morra i Barolo-området, hvor Nebbiolo dyrkes på piemontesiske bakker. Området forbindes ofte med elegante og aromatiske fortolkninger af druen, men specifikke oplysninger om markernes beliggenhed, jordbund, høstmetode og vinifikation er ikke oplyst. Det fremgår, at vinen er lagret på eg.
Mad & Servering
Prøv vinen til fyldt pasta, braiseret eller stuvet kød, vildt og kraftige, fuldmodne oste. Servér den ved 16–20 °C; en let afkøling kan være en fordel, hvis flasken ellers virker varm. Hæld gerne vinen på karaffel en time eller to før servering, især hvis den drikkes ung, så aromaerne får tid til at åbne sig.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Elio Filippino |
| Årgang | 2021 |
| Land | Italien |
| Region | Piemonte |
| Drue | Nebbiolo |
| Alkoholprocent | 14,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse