Elizabeth Chambers Cellar, Pinot Noir "Willamette Valley" 2020

Elizabeth Chambers Cellar præsenterer deres signatur Pinot Noir 'Willamette Valley' fra 2020, en harmonisk blanding fra udvalgte fade, der sikrer en vedvarende høj kvalitet år efter år. Denne rødvin er en autentisk repræsentation af Oregons vinland, hvor druerne, med klonerne 777, 667, og 115, blev høstet fra slutningen af september til starten af oktober og herefter modnet i franske egetræsfade.

Smagsprofil
Vinen præger sig ved en klar rubinrød farve, der straks indbyder til nærmere udforskning. På næsen finder man friske noter af blomme, cassis, boysenbær, sammen med et strejf af timian, der tilsammen skaber en kompleks og tiltalende aroma. Ganen forkæles med saftige smagsnoter af brombær, kirsebær, bergamotte, og en subtil anelse af mokka, der smukt balancerer vinen med friskhed og en bemærkelsesværdig længde. Den elegante finish åbner op for vinens aldringspotentiale, som kan forbedres over de kommende år.

Vinifikation
Willamette Valley er kendt for sit unikke terroir, der byder på dybe, velafdrænede jorde og et køligt klima, perfekt til dyrkning af Pinot Noir. Druerne fra Elizabeth Chambers Cellar er omhyggeligt håndhøstet for at bevare deres kvalitet. Efter endt vinifikation tilbragte vinen 10 måneder på nøje udvalgte franske egetræsfade, hvilket bidrog til vinens dybde og kompleksitet.

Mad & Servering
Denne Pinot Noir er en fremragende ledsager til retter såsom svamperisotto, grillet laks eller andebryst. For den bedste smagsoplevelse bør vinen serveres ved en temperatur på omkring 16-18 grader Celsius og kan med fordel dekanteres i 30 minutter for at lade dens aromaer udvikle sig fuldt ud før servering.

Producent
Elizabeth Chambers Cellar, etableret i 2013, er et boutique-winery i McMinnville, Oregon, med fokus på håndlavede Pinot Noir vine. Grundlæggeren Liz Chambers, der startede sin karriere i 1993, var blandt pionererne, der etablerede Oregons ry som vinproducent af verdensklasse. I dag fortsætter hendes familie med at ære hendes arv ved at producere delikate og balancerede vine, der reflekterer nogle af de bedste terroirs i regionen under ledelse af vinmager Drew Voit.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.