Emrich-Schönleber - Monzinger Halenberg Riesling Trockenbeerenauslese 2011 - 0,375 l

Emrich-Schönleber Monzinger Halenberg Riesling Trockenbeerenauslese 2011 er en sjælden og eksklusiv dessertvin fra Nahe, skabt på håndplukkede, ekstremt koncentrerede druer fra den berømte Monzinger Halenberg-mark. Det er en vin i absolut særklasse, hvor intens sødme, frisk syre og stor kompleksitet mødes i en balance, som kun de bedste Trockenbeerenauslese-vine kan levere. Med sin lille flaske på 0,375 l er den skabt til de helt særlige øjeblikke.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en intens, gylden til gyldengul farve, der allerede antyder dens koncentration og modenhed. Duften er dyb og kompleks med noter af modne frugter, honning og fine krydderier, som folder sig ud lag for lag og giver et meget præcist indtryk af vinens koncentration. Smagen er fyldig, rig og intens med en markant, men elegant sødme, der holdes flot i skak af en levende og frisk syre. Helhedsindtrykket er silkeblødt og koncentreret, med en lang, vedvarende afslutning, hvor både frugt, honning og krydderier bliver hængende. Denne type vin har et meget stort lagringspotentiale og kan udvikle endnu større dybde og kompleksitet over mange år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Monzinger Halenberg i Nahe, et af områdets mest anerkendte vinområder, hvor de stejle skråninger og det særlige mikroklima giver optimale betingelser for Riesling i koncentreret form. Trockenbeerenauslese fremstilles af druer, der får lov at hænge længe på vinstokkene, indtil de er fuldmodne og delvist indtørrede, hvilket giver ekstrem koncentration af sukker, aroma og syre. Vinifikationen er skånsom og præget af meget lave udbytter, så druernes naturlige intensitet bevares bedst muligt.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet, gerne omkring 8-10 °C, så både sødme og friskhed kommer bedst frem. Den egner sig særligt godt til desserter med frugt, crème brûlée, foie gras, blåskimmelost eller blot som en luksuriøs afslutning på et måltid. Decantering er normalt ikke nødvendig; lad i stedet vinen stå lidt i glasset, så de mange aromalag får lov at åbne sig.

Producent
Emrich-Schönleber er en anerkendt familieproducer i Nahe, kendt for deres meget præcise og terroirdrevne Riesling-vine. Vinhuset har opbygget et stærkt ry for kvalitet og for at arbejde målrettet med marker med stor karakter, især i og omkring Monzinger Halenberg. De regnes i dag blandt regionens mest respekterede producenter og er særligt værdsat for vine med stor renhed, dybde og lagringsevne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.