E.Pira & Figli Chiara Boschis Dolcetto d'Alba Bio 2022

E.Pira & Figli Chiara Boschis Dolcetto d'Alba Bio 2022 er en udsøgt rødvin fra Italiens skønne Piemonte-region. Denne vin er fremstillet på Dolcetto-druen, som skaber lette og frugtbetonede vine, hvilket er en charmerende kontrast til de mere kraftfulde Nebbiolo-vine. Vinen's bio-certificering understreger vinproducentens dedikation til bæredygtig produktion og uovertruffen kvalitet.

Smagsprofil
Ved første øjekast fremstår Dolcetto d'Alba med en indbydende lys rubinrød farve, der reflekterer vinens lette natur. Næsen er fyldt med friskhed og præsenterer en buket af syrlig rød frugt som ribs og kirsebær, med noter af solbær som en subtil kompleksitet. I munden fornemmes en harmonisk balance mellem let frugtsødme og delikat syre, der giver liv til vinens karakter. Midt i smagen oplever man rene frugtnoter, som gradvist udvikler sig til mørkere og mere jordnære aromaer i eftersmagen. En let krydret note af edel tobak og tørt skovbund fuldender oplevelsen, sammen med en diskret peberagtig eftersmag. Denne vin har en fremragende udviklingspotentiale og vil drage fordel af et par års lagring.

Vinifikation
E.Pira & Figli's vinmarker i Piemonte nyder godt af en unik terroir med ler- og kalkholdige jorder, der bidrager til Dolcetto-druens fremragende vækstbetingelser. Druerne høstes i hånden for at sikre en nænsom og selektiv udvælgelse af de bedste druer til vinfremstilling. Vinifikationen foregår udelukkende i rustfri ståltanke, hvilket bevarer vinens friske og ren frugtsmag. Dette valg af vinificeringsmetode bibeholder de milde tanniner og sikre en klar og uforfalsket smagsprofil, fri for indflydelse fra egetræ.

Mad & Servering
Denne Dolcetto d'Alba er en alsidig ledsager til et bredt udvalg af retter. Dens friske syre og lette tannin gør den ideel til at nyde med en antipasti med charcuterie, mild cremet pasta eller grillede grøntsager. Den bør serveres ved en temperatur omkring 16-18 grader Celsius for at fremhæve vinens frugtige aromaer, og det anbefales at dekantere den i 30 minutter før servering for at åbne op for dens fulde aromaer.

Producent
E.Pira & Figli har en stolt og historisk forankret tilstedeværelse i Piemonte, regionen kendt som hjemsted for nogle af verdens mest anerkendte vine. Under ledelse af den exceptionelle vinproducent Chiara Boschis, der er kendt for at modernisere og revitalisere vingårdens produktion, har vinene fra E.Pira & Figli opnået anerkendelse og beundring på tværs af vinverdenen. Deres dedikation til bæredygtig produktion og kyndig dyrkning af Dolcetto-sorten understreger deres engagement i både kvalitet og dyrevelfærd.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.