Eric Morgat Anjou Blanc Litus 2016

Eric Morgat Anjou Blanc Litus 2016 er en bemærkelsesværdig hvidvin, der fremviser Chenin Blanc-druens storhed i hjertet af Loire. Denne vin skiller sig ud med sin præcise mineralitet og strukturerede elegance, der giver et levende udtryk for Anjous unikke terroir. Litus-navnet er inspireret af det latinske ord for 'kyst', hvilket antyder vinens forbindelse til den skiferholdige undergrund, som har præget områdets historie og vinstil.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig i glasset med en klar, strågul farve, der fanger lyset elegant. I næsen opleves intense aromaer af hvide blomster, grønne æbler, kvæde og et diskret præg af honning og våde sten, båret af en markant friskhed. På ganen leverer Anjou Blanc Litus en levende syre, der balanceres smukt af en cremet tekstur og dyb mineralitet. Der følger nuancer af citrus, fersken, lidt bivoks og et kalket, saltet touch, som giver ekstra kompleksitet og lag. Eftersmagen er lang, vibrerende og rig på kridtede, mineralske noter – en vin med flot struktur og mulighed for udvikling over flere år. Lagringspotentialet er betydeligt: denne Chenin Blanc kan gemmes og udvikle stor dybde og raffinement over mindst 8-10 år.

Vinifikation
Eric Morgat arbejder kompromisløst og økologisk i nogle af Anjous mest bemærkelsesværdige parceller, hvor den dominerende undergrund af skifer giver et unikt mineralsk udtryk. Druerne høstes manuelt med streng sortering for kun at udvælge de bedste klaser. Vinen vinificeres med fokus på præcision og terroirets aftryk; mosten gæres spontant med naturgær og lagrer derefter på bærme i franske egetræsfade, hvilket bidrager til vinens dybde og komplexitet. Denne omhyggelige proces sikrer, at Litus 2016 bevarer både druens friskhed og undergrundens karakter.

Mad & Servering
Anjou Blanc Litus 2016 er en alsidig ledsager til gastronomiske oplevelser; prøv den sammen med friske østers, grillet havbars, kammuslinger eller retter med poulard og cremede saucer. Den mineralske profil matcher også smukt med gedeoste og lyse sommerretter. Serveres optimalt ved 10-12°C; overvej at dekantere vinen kort, især hvis den nydes ung, for at åbne de mange lag af aromaer.

Producent
Eric Morgat står som én af Loire-dalens mest respekterede og kompromisløse vinmagere. Efter at have overtaget familievingården i 1995, har Eric Morgat satset på at skabe terroirdrevne vine, der udtrykker Anjous unikke skiferjordbund. Morgat nyder høj anerkendelse både i og uden for Frankrig for sin stringente tilgang til markarbejde og vinifikation, hvilket har gjort hans vine til nogle af de mest eftertragtede Chenin Blanc-udgivelser i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.