Ettore Germano Langhe Riesling Herzu Magnum 2021

Ettore Germano Langhe Riesling Herzu Magnum 2021 er en uforglemmelig hvidvin, der kombinerer tysk Riesling-præcision med den italienske elegance fra Piemonte. Denne magnumflaske understreger vinens festlige og storslåede karakter, perfekt til særlige anledninger. Herzu er særligt bemærkelsesværdig, da det er sjældent at finde Riesling af så høj kvalitet fra Italien – og især i Piemonte-regionen, som ellers bedst er kendt for sine røde vine.

Smagsprofil
Vinen fremstår klar og strågul i glasset, med et let grønligt skær der vidner om dens friskhed. I næsen springer nuancer af citrus, grønne æbler, hvide blomster og våde sten frem, kombineret med en diskret ferskennote. På tungen opleves vinen sprød og livlig med en flot, balanceret syre, mineralske undertoner og ren frugt, der munder ud i en lang, vedholdende finish med et strejf af limezest og et udtalt mineralsk præg. Riesling Herzu har et flot lagringspotentiale og vil kun vinde i kompleksitet de kommende år, særligt i denne magnumudgave, som udvikler sig langsommere og mere harmonisk.

Vinifikation
Vinmarkerne til Herzu ligger højt i Serra Lupini di Serralunga d’Alba, hvor de kalkholdige, stenede jorde og det kølige mikroklima skaber ideelle betingelser for Riesling-druen. Druerne håndhøstes for at sikre optimal modenhed og kvalitet, hvorefter de gennemgår en nænsom presning. Gæringen foregår delvist på rustfri ståltanke og delvist på ældre fade, hvilket bevarer vinens friskhed og frugtige karakter samtidig med, at den får en diskret kompleksitet. Efterfølgende lagres Herzu yderligere på bærmen for at fremme tekstur og finesse.

Mad & Servering
Ettore Germano Langhe Riesling Herzu Magnum 2021 er forrygende til fiske- og skaldyrsretter, herunder østers, grillede scampi og ceviche. Den saftige syre gør den også ideel til asiatiske retter eller lyse forretter. Serveres bedst ved 8-10°C, og magnum-flasken har godt af en kort dekantering for at åbne vinens duft og smagskoncentration.

Producent
Ettore Germano er en traditionsrig og anerkendt vingård i Serralunga d’Alba, grundlagt i slutningen af 1800-tallet og i dag drevet af Sergio Germano. Familien Germano er kendt for at udforske nye terroirs og druesorter i Piemonte, blandt andet Riesling, som de var nogle af de første til at plante i området. Med en blanding af innovation og respekt for naturen har de markeret sig som nogle af regionens mest visionære producenter, og Herzu er et bevis på deres pionerånd og dedikation til kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.