Falkenstein Valle Venosta Riesling 2025

Falkenstein Valle Venosta Riesling 2025 er en tør, mineralsk hvidvin fra Naturno i Alto Adige, hvor Riesling får et særligt alpint udtryk. Den forener modne frugtnoter med frisk syre og en tydelig fornemmelse af områdets stenede jordbund; Riesling har historiske rødder i Rhindalene, men trives også i Valle Venostas kølige, solrige klima.

Smagsprofil
Vinen fremstår som en rank og livlig Riesling med intense aromaer af citrus, abrikos og fersken. Smagen er tør og præget af struktureret syre, frisk frugt og en markant mineralsk spændstighed.

Vinifikation
Druerne kommer fra Falkensteins vinmarker ved Naturno, hvor et køligt, solrigt alpinklima og store temperaturudsving hjælper Riesling med at modne aromatisk og bevare friskheden. Jordbunden består blandt andet af sand, granit, skifer og gnejs med årer af kvarts og glimmer. Høstdetaljer er ikke oplyst. Vinen gæres i inerte beholdere, modner ti måneder i store acaciefade på det grove bundfald og får derefter fem måneders flaskelagring.

Mad & Servering
Prøv vinen til fisk, både magre og fede udskæringer, eller til oste. Servér den ved cirka 10–12 °C. Den behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel få lidt luft i glasset, så de mineralske og frugtige nuancer åbner sig.

Producent
Falkenstein drives af familien Pratzner, hvis dedikation til Riesling kommer til udtryk i vinens præcise, mineralske stil. Produktionen foregår i en stemningsfuld kælder hugget ind i klippen. De tilgængelige oplysninger fremhæver familiens arbejde og vinens lagringspotentiale, men nævner ingen særlige udmærkelser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.