Fattoria Cerro Nobile Antica Chiusina 1990 - 0,75l

Fattoria Cerro Nobile Antica Chiusina 1990 er en klassisk og lagringspræget toskansk rødvin, der viser den traditionelle side af regionens vinproduktion. Kombinationen af Sangiovese, Canaiolo og Colorino giver en vin med tydelig karakter, finesse og dybde, mens modningen på egetræ tilfører ekstra kompleksitet og struktur. Det er en vin, der afspejler den gamle toskanske vintradition og den særlige stil, som har gjort området berømt verden over.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en intens rubinrød farve, der stadig bærer præg af sin alder og udvikling. Duften er kompleks og nuanceret med modne frugter, varme krydderier og tydelige strejf af læder, som tilsammen giver et elegant og klassisk udtryk. Smagen er fyldig og velafbalanceret med en levende syre, der holder vinen frisk trods dens modenhed. Den lange, vedvarende eftersmag vidner om en vin med god struktur og dybde, og årgangen har fortsat potentiale til at levere en harmonisk og afrundet oplevelse for den tålmodige vinnyder.

Vinifikation
Vinen er produceret i Toscana, hvor de varme dage, køligere nætter og det varierede terroir skaber ideelle forhold for druer som Sangiovese, Canaiolo og Colorino. Druerne høstes med fokus på optimal modenhed, så frugt og syre bevares i den færdige vin. Efter gæringen modnes vinen i mindst 12 måneder på egetræsfade, hvilket bidrager med struktur, krydrede toner og en mere kompleks vinoplevelse.

Mad & Servering
Fattoria Cerro Nobile Antica Chiusina 1990 passer særligt godt til vildtretter, oksekød og modne oste, hvor vinens syre og fylde kan matche de kraftige smage. Server den ved cirka 16-18 °C for at få det bedste frem i både aroma og struktur. En ældre vin som denne kan have gavn af skånsom dekantering kort før servering, især hvis der er bundfald.

Producent
Tenute del Cerro er en anerkendt producent med stærke rødder i det centrale Italien og en vigtig rolle i formidlingen af klassisk toskansk vintradition. Med fokus på kvalitet og regionale druesorter har ejendommen opnået stor respekt blandt vinelskere, særligt for vine, der forener tradition, balance og lagringsdygtighed. Producerens arbejde er med til at understrege Toscanas status som et af Italiens mest betydningsfulde vinområder.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.