Fattoria Cerro Poggio Golo Merlot 1997 - 0,75l

Fattoria Cerro Poggio Golo Merlot 1997 er en klassisk toscansk rødvin, der viser, hvor elegant og karakterfuld Merlot kan blive i det italienske landskab. Vinen skiller sig ud med sin modne frugt, krydrede dybde og bløde struktur, og den bærer tydeligt præg af den lange historik bag Toscana som et af Italiens mest respekterede vinområder.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en intens rubinrød farve, som vidner om både koncentration og alder. Duften er kompleks og indbydende med modne røde og mørke frugter, fine krydrede nuancer samt strejf af urter, der giver næsen ekstra dybde og autenticitet. Smagen er blød, fyldig og harmonisk, med en behagelig syre, der holder balancen og giver vinen friskhed trods dens modenhed. Eftersmagen er lang og vedvarende, og efter så mange års lagring vil vinen primært vise udviklede, afrundede aromaer snarere end yderligere udviklingspotentiale.

Vinifikation
Vinen kommer fra Toscana, hvor terroiret ofte kombinerer varme dage, kølige nætter og jordbundstyper, der kan give Merlot både moden frugt og struktur. Druerne er typisk høstet ved optimal modenhed for at sikre rundhed og koncentration, og vinifikationen har sandsynligvis været tilpasset for at bevare druens bløde frugtprofil og samtidig skabe en vin med balance og lagringsdybde.

Mad & Servering
Fattoria Cerro Poggio Golo Merlot 1997 passer særligt godt til oksekød, lam, vildt, modne oste og fyldige pastaretter med kød eller svampe. Servér den ved ca. 16-18 °C, og giv den gerne lidt luft i glasset før servering; en kort dekantering kan være relevant, hvis vinen virker lukket efter opbevaring.

Producent
Tenute del Cerro er en italiensk producent med stærk tilknytning til Toscana og en tydelig ambition om at fremhæve regionens klassiske stil og høje kvalitet. Producenten er kendt for at arbejde med områder, hvor tradition og moderne vinfremstilling mødes, og har markeret sig som en væsentlig aktør i formidlingen af toscansk vin til et bredt publikum.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.