Fattoria Cerro Vino Nobile Riserva 1988 - 0,75l

Fattoria Cerro Vino Nobile Riserva 1988 er en klassisk og lagringsværdig toskansk rødvin, fremstillet på 100 % Sangiovese. Her får du en vin med dyb intensitet, flot struktur og den elegante mineralitet og seriøsitet, som gør Vino Nobile di Montepulciano til en af Toscanas mest respekterede appellationer. Som riserva repræsenterer den en tradition for ambitiøs vinproduktion med rødder dybt forankret i regionens historie.

Smagsprofil
I glasset viser vinen en dyb rubinrød farve med granatrøde nuancer, som vidner om modenhed og klassisk udvikling. Duften er kompleks og varm med modne røde frugter, krydderier, tobak og et diskret strejf af læder og tørrede urter. Smagen er fyldig og velafbalanceret med bløde tanniner, god struktur og en lang, vedvarende afslutning. Frugten er moden og harmonisk, og vinen har bevaret den elegance, man forventer af Sangiovese fra det sydlige Toscana. Den er drikkeklar nu, men kan stadig have charme for samlere, der sætter pris på modne vine med tertiære nuancer.

Vinifikation
Vinen kommer fra Toscana, hvor kalk- og lerholdige jorde samt det varme, men relativt tempererede klima skaber ideelle betingelser for Sangiovese-druen. Druerne høstes typisk selektivt for at sikre optimal modenhed, og vinifikationen sigter mod at bevare druens naturlige friskhed, struktur og aromatiske dybde. Som riserva har vinen sandsynligvis fået længere lagring, hvilket bidrager til dens kompleksitet og afrundede tanniner.

Mad & Servering
Server vinen til rødt kød, vildt, braiserede retter eller modne oste, hvor dens struktur og dybde virkelig kommer til sin ret. Den bør serveres ved ca. 16-18 °C, og en kort dekantering kan anbefales, hvis vinen fremstår lukket ved åbning. Ved en så moden årgang bør man dog smage sig frem forsigtigt, så de mest delikate aromer ikke forsvinder.

Producent
Tenute del Cerro er en anerkendt italiensk producent med stærke rødder i Toscana og et solidt fokus på områdets klassiske druesorter og traditioner. Producenten er især kendt for vine, der kombinerer regional autenticitet med høj kvalitet, og har opnået stor respekt for sin fortolkning af Sangiovese og de store toskanske DOCG-appellationer. Fattoria Cerro er en del af denne arv og repræsenterer en stil, hvor elegance, struktur og tradition går hånd i hånd.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.