Fattoria di Calcinaia Vina Bastignano Chianti Classico Gran Selezione 2016 - 1,5l

Fattoria di Calcinaia Vina Bastignano Chianti Classico Gran Selezione 2016 er en elegant og ambitiøs rødvin fra Toscana, skabt på gårdens bedste Sangiovese-druer. Med sin 24 måneders lagring på barriques og sin status som Gran Selezione repræsenterer vinen det øverste niveau i Chianti Classico-hierarkiet og forener tradition, dybde og finesse i én og samme flaske.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en intens rubinrød farve og violette reflekser, som vidner om både ungdommelig energi og koncentration. Duften byder på mørke bær, krydderier og et diskret strejf af tobak, der langsomt åbner sig i glasset og giver en flot kompleksitet. Smagen er nuanceret og velafbalanceret med modne noter af blommer, kirsebær og ristede aromaer fra fadet. Den har en lang, vedvarende afslutning, hvor frugt, struktur og krydderi hænger smukt sammen. Vinen har desuden et godt lagringspotentiale, hvor den med tiden kan udvikle endnu større dybde og mere afrundede tanniner.

Vinifikation
Vinen er lavet på Sangiovese fra de bedste parceller hos Fattoria di Calcinaia i Chianti Classico-området i Toscana, hvor kombinationen af højt beliggende marker, god dræning og det varme middelhavsklima giver druer med både moden frugt og frisk syre. Høsten foregår typisk selektivt for at sikre optimal modenhed, og efter gæring lagres vinen i 24 måneder på barriques, hvilket tilfører kompleksitet, struktur og fine ristede toner.

Mad & Servering
Denne Chianti Classico Gran Selezione er et oplagt valg til vildt, lam og kraftige kødretter, men den fungerer også glimrende til modne oste og retter med svampe eller urter. Servér den ved 16-18 °C, og gerne efter en times dekantering, så både aromaer og struktur får lov at folde sig helt ud.

Producent
Conti Capponi står bag Fattoria di Calcinaia, en historisk ejendom i hjertet af Chianti Classico, hvor familien i generationer har arbejdet målrettet med at forfine udtrykket i deres vine. Producenten har en stærk position i regionen og er kendt for at fremstille elegante, terroirdrevne vine, der tydeligt afspejler Toscanas klassiske vintradition.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.