Fattoria di Calcinaia Vina La Fornace Chianti Classico Gran Selezione 2016 - 0,75l

Fattoria di Calcinaia Vina La Fornace Chianti Classico Gran Selezione 2016 er en elegant og ambitiøs Chianti Classico, skabt på udvalgte Sangiovese-druer fra Toscana. Vinen forener klassisk italiensk karakter med dybde og struktur, og lagringen på egetræsfade i 24 måneder giver den ekstra kompleksitet og finesse. Som Gran Selezione repræsenterer den husets topniveau og afspejler områdets lange vintradition.

Smagsprofil
I glasset viser vinen en intens rubinrød farve, der allerede signalerer dens koncentration og kvalitet. Duften er kompleks og indbydende med noter af mørke bær, krydderier og et strejf af læder, som giver en klassisk, toscansk varme i næsen. Smagen er fyldig og silkeblød med velintegrerede tanniner og en lang, vedvarende afslutning. Her får man en vin med både kraft og elegance, og den har klart potentiale til at udvikle endnu mere nuance ved lagring i nogle år.

Vinifikation
Vinen er produceret i Toscana, hvor de kalk- og jordprægede marker omkring Chianti Classico bidrager med struktur, friskhed og den karakteristiske Sangiovese-syrestruktur. Druerne høstes udvalgt med fokus på kvalitet, og efter vinificeringen modner vinen i 24 måneder på egetræsfade, hvilket tilfører kompleksitet, krydderi og afrundede tanniner.

Mad & Servering
Server vinen til vildt, oksekød, braiserede retter eller modne oste, hvor dens struktur og dybde kommer bedst til sin ret. Den bør serveres ved cirka 16-18 °C, og en dekantering på 1-2 timer anbefales gerne, især hvis vinen nydes ung.

Producent
Conti Capponi er et historisk navn i Toscana med stærke rødder i den lokale vintradition. Familien og deres ejendomme har i mange år været forbundet med kvalitetsvin i Chianti Classico, hvor fokus på håndværk og terroir er en central del af identiteten. Fattoria di Calcinaia er i dag anerkendt for sine elegante og seriøse vine, som tydeligt afspejler områdets klassiske stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.