Fattoria di Sammontana Chianti Liter FIASCO Bio 2022

Fattoria di Sammontana Chianti Liter FIASCO Bio 2022 er en hyldest til den traditionelle Chianti-stil, der byder på en autentisk og ufiltreret vinoplevelse. Med sin blanding af 90 % Sangiovese og 10 % Canaiolo leverer denne rødvin en let og fornøjelig drik med et organisk præg.

Smagsprofil
Med sin klare rubinfarve fanger denne Chianti straks øjet i glasset, og dens vilde aromaspektrum af røde bær og et strejf af solbær pirrer næsen. Ved første duft åbenbarer vinen friske og ungdommelige noter, der lover en smagsoplevelse fyldt med livlighed. På ganen præsenterer den sig med ungdommelige tanniner og en fin syre, der balancerer dens intense frugtfuldhed og giver en forfriskende oplevelse. Eftersmagen er subtil, men vedholdende, hvilket tillader de røde frugtsmage at dvæle lidt længere. Denne Chianti besidder et godt potentiale for let aldring, men er også umiddelbart klar til nydelse.

Vinifikation
Vinstokkene fra Fattoria di Sammontana trives i den berømte Toscanske terroir, kendt for sine idylliske rullende bakker og kalkholdige jord. Druerne høstes manuelt, hvilket sikrer den højeste kvalitet af frugt, der sendes videre til spontan gæring. Vinen modnes i både beton- og ståltanke, som bidrager til dens rene smagsprofil. Denne ufiltrerede vin tappes med en minimal mængde svovl, hvilket yderligere understreger dens naturvin-karakter.

Mad & Servering
Fattoria di Sammontana Chianti passer perfekt sammen med retter som klassisk spaghetti bolognese, grillet lammekotelet eller en righoldig svampedyp. Vinen bør serveres ved 16-18°C for at fremhæve dens komplekse aromaer. Det anbefales at dekantere Chiantien i cirka 30 minutter før servering for at lade dens nuancer udvikle sig fuldt ud.

Producent
Fattoria di Sammontana er en symbolsk vingård i Toscana-regionen, kendt for sine traditionstro produktionsmetoder og fokus på bæredygtighed. Med flere årtier bag sig i vinproduktion har de opnået en bemærkelsesværdig status i regionen og leverer vine, der formidler områdets særegne karakter og historie. Deres dedikation til traditionel vinfremstilling gør dem til en værdsat producent blandt vinelskere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.