Fattoria Le Pupille RosaMati 2023

Fattoria Le Pupille RosaMati 2023 er en charmerende og elegant rosévin, der udtrykker Syrah-druens fulde potentiale i det solrige Maremma, Toscana. Vinens navn er en hyldest til grundlæggeren Elisabetta’s elskede formoder, hvis tilknytning til landet stadig præger vinens sjæl. RosaMati er skabt som et rent Syrah-udtryk og fremstår med særlig finesse og karakter, der gør den til noget helt særligt i det toscanske rosé-univers.

Smagsprofil
RosaMati 2023 præsenterer sig med en indbydende sart lyserød farve, der oser af forår og lethed i glasset. I næsen lokker delikate aromaer af vilde jordbær, modne hindbær og et strejf af rosenblade, suppleret af en diskret krydret undertone, som er karakteristisk for Syrah. Smagsmæssigt byder vinen på fine nuancer af røde bær og granatæble, balanceret af sprød syre og en elegant mineralitet, der vidner om oprindelsen tæt ved Middelhavet. Eftersmagen er vedvarende og silkeblød med let saltede og florale noter, som løfter oplevelsen. RosaMati er skabt til at nydes ung, men besidder alligevel nok struktur og syre til at udvikle sig positivt over de næste par år.

Vinifikation
Druerne til RosaMati kommer eksklusivt fra en 2,5 hektar stor parcel nær landsbyen Magliano i Toscana, hvor den kalkrige og veldrænede jord giver perfekte vækstbetingelser for Syrah. Vinmarkerne kultiveres nænsomt, og høsten foregår udelukkende manuelt for at sikre optimal frugtmodenhed og kvalitet. Efter høsten gæres druerne langsomt i temperaturkontrollerede ståltanke, hvor macerationen holdes kort for at bevare vinens lyse og sarte stil. Herefter modnes vinen kortvarigt på ståltank for at fremhæve de friske og rene frugtaromaer.

Mad & Servering
RosaMati 2023 er et alsidigt valg til alt fra lette sommersalater, grillede fisk og skaldyr til italienske antipasti og milde oste. For den bedste smagsoplevelse anbefales det at servere vinen afkølet ved ca. 10-12°C, gerne i store hvidvinsglas. Dekantering er ikke nødvendig, da vinen fremstår frisk og umiddelbar fra første glas.

Producent
Fattoria Le Pupille har gennem årtier markeret sig som en af Maremmas mest visionære vingårde, anført af Elisabetta Geppetti, der regnes blandt Italiens fremmeste vinmagere. Siden starten i 1985 har vingården fået stor anerkendelse for sin evne til at forløse det toscanske terroirs unikke kvaliteter – både med klassiske Sangiovese-vine og nyskabende udtryk som RosaMati. Le Pupille har blandt andet opnået international hæder for sin innovative tilgang og høje kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.