Fattoria Le Pupille, Toscana Poggio Valente 2022

Fattoria Le Pupilles Poggio Valente 2022 er en elegant, struktureret rødvin fra Maremma i det sydlige Toscana, hvor modne kirsebær møder aromatiske noter af middelhavskrat. Vinen er et udtryk for producentens stærke tilknytning til områdets rødvine og en region, som Le Pupille har været med til at sætte på vinkortet.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en intens, rubinrød farve. I næsen træder modne Marasca-kirsebær frem og udvikler sig til nuancer af middelhavskrat. På ganen er Poggio Valente elegant og velstruktureret med harmonisk integrerede tanniner og en lang eftersmag. Den kan nydes nu, gerne efter lidt luft i glasset, og dens struktur giver mulighed for at gemme den nogle år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Maremma i det sydlige Toscana, men der er ikke angivet nærmere oplysninger om markernes terroir eller høstmetoder. Gæringen foregår ved 26 °C i tanke af rustfrit stål, efterfulgt af 25 dages skindmaceration. Vinen lagres på fade med en kapacitet på 500 og 600 liter.

Mad & Servering
Servér vinen til raffinerede kødretter og vildt, gerne med omhyggeligt tilberedte tilbehør, der kan matche vinens struktur. En serveringstemperatur på 16–18 °C fremhæver både frugten og de aromatiske nuancer. Hæld den gerne på karaffel 30–60 minutter før servering, så aromaerne får tid til at åbne sig.

Producent
Fattoria Le Pupille er en pioner blandt producenterne i Maremma. Navnet henviser til de to gårde på hver sin bakketop, der fra middelalderlandsbyen Pereta kan ligne øjne, som våger over området. Elisabetta Geppetti udviklede familieejendommen til en moderne vingård, der i dag råder over 75 hektar vinmarker. I 1987 lancerede huset sin første Saffredi, hvis kvalitet bidrog til at gøre både vingården og Maremma kendt langt ud over Toscanas grænser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.