Fattoria San Lorenzo Le Oche 2024

Fattoria San Lorenzo Le Oche er en karakterfuld Verdicchio fra Marche, der kombinerer økologisk dyrkning med en nænsom og traditionstro vinificering. Den skiller sig ud ved sin spontane gæring og lange modning på egen gærbund, som giver vinen både dybde, tekstur og et klart udtryk af druen og området.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen strågul med et rent og indbydende udtryk. Næsen byder på frugtige og blomsteragtige aromaer, som giver en frisk og levende førsteoplevelse. På ganen er Le Oche blød, afbalanceret og vedvarende, med en behagelig fylde på 14% ABV, der stadig holdes fint i skak af vinens struktur. Den har en elegant og harmonisk profil, som gør den velegnet til at nyde nu, men den har også den koncentration og balance, der giver mulighed for kort til mellemlang lagring.

Vinifikation
Vinen kommer fra Marche IGT og er lavet på 100% Verdicchio Bianco. Fattoria San Lorenzo arbejder økologisk og lader druerne udtrykke deres terroir gennem spontan gæring, efterfulgt af 12 måneders lagring i betontanke på egen gærbund og yderligere 6 måneder på flaske. Kombinationen af den nænsomme vinifikation og den klassiske Verdicchio-drue giver en vin med både renhed, kompleksitet og et tydeligt regionalt præg.

Mad & Servering
Le Oche passer særligt godt til fisk, skaldyr, lyst fjerkræ, risotto og grøntsagsretter, især med urter eller en smule cremethed. Servér den gerne ved 8-10 °C, og dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men kan være en fordel ved åbning, hvis du ønsker at fremhæve vinens aromaer yderligere.

Producent
Fattoria San Lorenzo er en anerkendt producent i Marche, kendt for sit fokus på økologisk dyrkning og vine med tydelig lokal identitet. Gennem en håndværkspræget tilgang og respekt for traditionelle metoder har vingården opnået stor respekt blandt vinelskere, der søger autentiske Verdicchio-vine med både karakter og præcision.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.