Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Fattoria San Lorenzo Le Oche 2024
Fattoria San Lorenzo Le Oche er en karakterfuld Verdicchio fra Marche, der kombinerer økologisk dyrkning med en nænsom og traditionstro vinificerin...
Årgang
2024
Drue
Verdicchio
Alc.
14,00 %
Størrelse
750 ml
150,00 kr./stk.
180,00 kr./stk.
Spar 17%
På lager
Min. 3 stk.
Forventet levering: fre. 06 nov. - tir. 10 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Fattoria San Lorenzo Le Oche er en karakterfuld Verdicchio fra Marche, der kombinerer økologisk dyrkning med en nænsom og traditionstro vinificering. Den skiller sig ud ved sin spontane gæring og lange modning på egen gærbund, som giver vinen både dybde, tekstur og et klart udtryk af druen og området.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen strågul med et rent og indbydende udtryk. Næsen byder på frugtige og blomsteragtige aromaer, som giver en frisk og levende førsteoplevelse.
På ganen er Le Oche blød, afbalanceret og vedvarende, med en behagelig fylde på 14% ABV, der stadig holdes fint i skak af vinens struktur. Den har en elegant og harmonisk profil, som gør den velegnet til at nyde nu, men den har også den koncentration og balance, der giver mulighed for kort til mellemlang lagring.
Vinifikation
Vinen kommer fra Marche IGT og er lavet på 100% Verdicchio Bianco. Fattoria San Lorenzo arbejder økologisk og lader druerne udtrykke deres terroir gennem spontan gæring, efterfulgt af 12 måneders lagring i betontanke på egen gærbund og yderligere 6 måneder på flaske. Kombinationen af den nænsomme vinifikation og den klassiske Verdicchio-drue giver en vin med både renhed, kompleksitet og et tydeligt regionalt præg.
Mad & Servering
Le Oche passer særligt godt til fisk, skaldyr, lyst fjerkræ, risotto og grøntsagsretter, især med urter eller en smule cremethed. Servér den gerne ved 8-10 °C, og dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men kan være en fordel ved åbning, hvis du ønsker at fremhæve vinens aromaer yderligere.
Producent
Fattoria San Lorenzo er en anerkendt producent i Marche, kendt for sit fokus på økologisk dyrkning og vine med tydelig lokal identitet. Gennem en håndværkspræget tilgang og respekt for traditionelle metoder har vingården opnået stor respekt blandt vinelskere, der søger autentiske Verdicchio-vine med både karakter og præcision.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Fattoria San Lorenzo |
| Årgang | 2024 |
| Land | Italien |
| Region | Marche |
| Drue | Verdicchio |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Ost, Fisk |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Louis Roederer, Collection 246 BRUT Champagne, 37,5 cl.
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse