
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
1.021,98 kr./stk.
1.140,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Felsina Maestro Raro 1990 er en elegant og lagringsværdig rødvin fra hjertet af Chianti Classico, skabt på druer fra nogle af Toscanas bedste vinmarker. Vinen forener intensitet, balance og kompleksitet på en måde, der har gjort Felsina til et anerkendt navn blandt kvalitetsproducenter i området. Med sin modne stil og historiske dybde er den et oplagt valg for vinelskere, der søger en klassisk italiensk rødvin med udvikling og karakter.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb, intens rubinrød farve, som vidner om både koncentration og alder. Duften er kompleks og klassisk med noter af modne røde og mørke frugter, krydderier, læder og et diskret præg af udvikling, der giver ekstra dybde og raffinement.
Smagen er fyldig og velafbalanceret med en levende syre, som løfter frugten og holder vinen frisk trods dens alder. Paletten byder på lag af modne bær, tørrede krydderier og fine tertiære nuancer, mens afslutningen er lang, elegant og vedholdende. Maestro Raro 1990 har fortsat potentiale til at udvikle sig smukt over tid, hvis den opbevares korrekt.
Vinifikation
Vinen kommer fra Chianti Classico i Toscana, hvor Felsina arbejder med marker, der nyder godt af områdets klassiske kombination af solrige dage, kølige nætter og jordbund, som bidrager til struktur og aroma. Druerne høstes fra udvalgte parceller for at sikre høj modenhed og balance, og vinifikationen er udført med fokus på at bevare både frugt, friskhed og kompleksitet, så vinen fremstår harmonisk og lagringsduelig.
Mad & Servering
Felsina Maestro Raro 1990 passer fremragende til vildt, kraftige kødretter og modne oste, hvor vinens syre og kompleksitet kan spille flot sammen med de dybe smage. Server den ved cirka 16-18 °C, og giv den gerne lidt luft i en karaffel før servering, især hvis flasken har ligget urørt i mange år.
Producent
Felsina er en velrenommeret producent i Toscana og regnes blandt de mest respekterede navne i Chianti Classico. Vinhuset har gennem årtier opbygget et stærkt ry for vine med både tradition, præcision og lagringspotentiale, og deres arbejde har været med til at løfte regionens renommé internationalt. Maestro Raro er et godt eksempel på husets fokus på kvalitet, terroir og klassisk italiensk vinmageri.
| Type | Rødvin |
| Producent | Felsina |
| Årgang | 1990 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Cabernet Sauvignon |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.