Fernand Engel, Riesling Reserve, 2023

Fernand Engel Riesling Réserve 2023 er en klassisk og samtidig levende hvidvin, der viser Rieslings elegante kombination af friskhed, præcision og mineralsk dybde. Den skiller sig ud ved sin rene stil og sit tydelige terroir-præg, som gør den velegnet både til hverdagsnydelse og til mere gastronomiske anledninger.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og klar med en frisk, grønlig-gul nuance. Duften er præget af citrus, grønne æbler, hvide blomster og et strejf af stenfrugt samt en let mineralsk undertone. Smagen er tør, rank og energisk med sprød syre, god balance og en fin, saftig frugtprofil. Eftersmagen er ren og vedholdende med en let saltet mineralitet, og vinen har et fint udviklingspotentiale, hvor den med nogle års lagring kan blive mere afrundet og kompleks.

Vinifikation
Der foreligger ikke tilstrækkelige oplysninger om mark, terroir og vinificering til at beskrive produktionen præcist. Som Riesling Réserve er vinen dog typisk skabt med fokus på høj druemodenhed, selektion og en vinifikation, der bevarer friskhed, aromatisk renhed og struktur.

Mad & Servering
Server den ved 8-10 °C til skaldyr, dampede fiskeretter, sushi, lyst fjerkræ eller retter med frisk syre som salater og grøntsagsbaserede serveringer. Den behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel få lidt luft i glasset for at åbne aromaerne.

Producent
Fernand Engel er en alsidig alsace-producent, som er kendt for at arbejde med klassiske druesorter og for at levere vine med tydeligt regionalt udtryk. Huset har opbygget et solidt ry for kvalitet og pålidelige vine, der kombinerer tradition, finesse og en moderne, tilgængelig stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.