Ferraton Père & Fils, Côtes du Rhône Blanc, Samorëns, 2023

Ferraton Père & Fils Côtes du Rhône Blanc Samorëns 2023 er en elegant og indbydende hvidvin, der viser Rhône-dalens lyse og aromatiske side. Her får du en vin med både friskhed, fylde og kompleksitet, perfekt til dig der ønsker lidt mere karakter end i klassisk hverdags-hvidvin. Samorëns-serien er kendt for sin høje kvalitet til prisen og er et fremragende introduktionspunkt til husets stil og Rhône Blanc i det hele taget.

Smagsprofil
I glasset står vinen klar og lysgylden med et let grønt skær, der signalerer friskhed. Duften er delikat, men meget aromatisk med noter af citrusfrugter, hvide blomster, lyst stenfrugt og et strejf af eksotisk frugt som fersken og ananas. Der fornemmes også en diskret krydret og let urtet tone, som giver duften dybde. På ganen er vinen frisk, blød og velafbalanceret. Grenache Blanc og Clairette giver struktur og frisk syre, mens Roussanne og Viognier bidrager med fylde, rundhed og aromatisk intensitet. Smagen byder på moden citrus, gule æbler, abrikos og en let cremet tekstur, afrundet af en lang og behagelig eftersmag med et mineralsk touch. Drikkeklar nu, men vil kunne udvikle lidt ekstra rundhed og honningnoter over de næste 2–4 år.

Vinifikation
Druerne til Samorëns Blanc kommer fra udvalgte parceller i den sydlige del af Rhône, hvor klimaet er varmt og solrigt, men modereres af Mistral-vinden, der holder druerne sunde og koncentrerede. Jordbunden består primært af rullesten, sand og ler, som giver både moden frugt og en fin mineralitet i vinen. Druerne høstes typisk i de tidlige morgentimer for at bevare friskhed og aroma. Vinificeringen foregår hovedsageligt i temperaturkontrollerede ståltanke for at fastholde druernes rene frugtprofil, og lagringen sker på tank med let bærmekontakt, hvilket giver ekstra fylde og tekstur uden at overdøve vinens friskhed.

Mad & Servering
Denne Côtes du Rhône Blanc er en alsidig madvin, der egner sig glimrende til fisk og skaldyr, fx grillede rejer, stegt fisk med urter, moules marinières eller ceviche. Den fungerer også flot til lyse kødretter som kylling, kalv eller svinekoteletter med urter, samt til middelhavsinspireret grøntsagskøkken, salater og milde, cremede oste. Serveres bedst ved 9–11 °C. Decantering er normalt ikke nødvendig, men et kvarter i glasset åbner fint op for vinens florale og eksotiske nuancer.

Producent
Ferraton Père & Fils er et traditionsrigt Rhône-hus med rødder tilbage til 1940’erne og med stærkt ophav i Hermitage-området på Rhône-flodens nordlige bred. Huset har opbygget et solidt ry for at forene klassisk Rhône-udtryk med moderne præcision, og arbejder i dag i høj grad efter økologiske og biodynamiske principper på egne marker. Ferraton er særligt kendt for sine cru-vine fra Hermitage, Crozes-Hermitage og Saint-Joseph, men Samorëns-serien viser husets ekspertise på mere tilgængeligt niveau – med fokus på renhed, terroir og flot balance i både rød- og hvidvine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.