Ferraton Père & Fils, Côtes du Rhône Villages Blanc, Laudun, 2021

Ferraton Père & Fils Côtes du Rhône Villages Blanc Laudun 2021 er en elegant hvid Rhône-vin, der kombinerer friskhed, fylde og mineralitet på flot vis. Her får du en klassisk sydfransk hvidvin, hvor Grenache Blanc, Roussanne og Viognier spiller perfekt sammen i et harmonisk og aromatisk blend. Laudun er en af de mest spændende underzoner i Côtes du Rhône Villages, kendt for hvidvine med finesse og et tydeligt terroirpræg.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen flot og klar med en lysgylden farve, der antyder både moden frugt og en vis fylde. Duften er delikat og indbydende med noter af hvide blomster, hvide frugter som pære og æble samt et strejf af stenfrugt og citrus, der giver friskhed. Subtile mineralske toner ligger i baggrunden og løfter helhedsindtrykket. På ganen er vinen frisk, blød og rund, med en cremet tekstur og en saftig frugtsmag, der balanceres af en livlig syre. De hvide frugter går igen sammen med fine florale nuancer og en diskret krydret tone fra Rhône-druerne. Mineraliteten giver struktur, og eftersmagen er lang, behagelig og let saltet – en lille signatur for Lauduns kalkholdige jorde. Vinen er drikkeklar nu, men kan uden problemer udvikle sig pænt over 3–5 år, hvor den vil få lidt mere dybde og kompleksitet.

Vinifikation
Druerne til denne Côtes du Rhône Villages Laudun kommer fra udvalgte parceller i den højere beliggende del af den sydlige Rhône, hvor klimaet er solrigt, men modereres af Mistral-vinden og kølige nætter. Jordbunden er overvejende kalk- og stenrig med ler, hvilket giver både friskhed og en udtalt mineralitet i vinen. Grenache Blanc, Roussanne og Viognier høstes typisk om morgenen for at bevare aroma og syre, ofte ved skånsom, manuel selektering af de bedste klaser. Mosten gæres køligt for at bevare den rene frugt og de florale noter, og lagringen foregår hovedsageligt i ståltanke – eventuelt suppleret af en mindre andel i neutrale fade – for at bevare vinens friskhed, struktur og mineralske udtryk uden dominerende fadpræg.

Mad & Servering
Denne vin er oplagt til lys og delikat mad, hvor dens friskhed og salte mineralitet kan komme til sin ret. Prøv den til grillet eller dampet fisk, skaldyr (særligt kammuslinger, rejer og blåmuslinger), salater med gedeost, grillet grønt, fjerkræ i lyse saucer eller middelhavsretter med urter og olivenolie. Den fungerer også glimrende som aperitif til små salte snacks. Serveres bedst ved 10–12 °C, så både aroma og struktur træder tydeligt frem. En kort iltning i glasset eller et hurtigt ophold i karaffel på 15–20 minutter kan åbne vinen yderligere, men længere dekantering er normalt ikke nødvendig.

Producent
Ferraton Père & Fils er et traditionsrigt Rhônehus med rødder tilbage til begyndelsen af 1900-tallet, grundlagt af Jean-Orëns Ferraton i Tain-l’Hermitage. Huset har opbygget et stærkt ry som specialist i Rhône – fra klassiske appellationer som Côtes du Rhône og Crozes-Hermitage til topvine fra Hermitage og andre cru-marker. I dag arbejder Ferraton både med egne marker og som seriøs négociant, og de har været blandt de producenter, der tidligt fokuserede på bæredygtig og økologisk/biologisk praksis i marken. Deres vine er kendt for at kombinere regional typicitet med præcision og renhed, og huset nyder stor anerkendelse blandt Rhône-elskere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.