Ferraton Père & Fils, Crozes-Hermitage, La Matinière, 2022

Ferraton Père & Fils Crozes-Hermitage La Matinière 2022 er en klassisk, saftig nordrhône-Syrah, der kombinerer umiddelbar drikkeglæde med flot dybde. Her får du en vin, der forener kølig elegance, moden frugt og diskret fadkrydderi – perfekt til dig, der vil opleve Crozes-Hermitage fra en af områdets mest respekterede producenter. La Matinière er husets signaturvin i appellationen og er kendt for sin balance mellem friskhed, struktur og charme allerede i sin ungdom.

Smagsprofil
I glasset står vinen med en intens, kirsebærrød farve med violette nuancer, der afslører dens ungdom og friskhed. Duften er delikat og nuanceret med klare noter af kirsebær, hindbær og solbær, fint suppleret af et strejf af viol, peber og let krydderi fra den delvise fadlagring. På tungen er La Matinière rund og blød med en saftig, frugtdrevet stil, hvor røde og mørke bær går igen og understøttes af en fin, silkeblød tanninstruktur. Syrah-druens klassiske pebrede og let krydrede karakter folder sig ud uden at blive tung – vinen fremstår harmonisk, mediumfyldig og meget tilgængelig. Eftersmagen er behagelig og vedvarende med ren frugt og let krydderi. 2022-årgangen drikker allerede fremragende nu, men vil typisk udvikle lidt mere kompleksitet over 4–6 år under gode lagringsforhold.

Vinifikation
La Matinière kommer fra udvalgte parceller i Crozes-Hermitage i det nordlige Rhône, hvor Syrah-druen trives på stenede, grus- og lerholdige jorde med god dræning og et mildt kontinentalt klima. Druerne høstes omhyggeligt, typisk ved manuel plukning, så kun de sundeste klaser når kælderen. I vineriet gennemgår vinen en kontrolleret gæring, som bevarer frugtens renhed og områdets typiske pebrede karakter. En del af vinen modnes i egetræsfade i cirka 12 måneder, mens resten lagres på tank, hvilket giver en vin med både friskhed og finesse samt et diskret præg af fad, uden at frugten overskygges.

Mad & Servering
Denne Crozes-Hermitage er en oplagt ledsager til retter med okse, lam, kalv eller vildt, fx grillet entrecôte, lam med rosmarin, confiteret andelår eller simreretter med svampe. Den fungerer også glimrende til charcuteri, grillet grønt og faste, modne oste. Servér ved ca. 16–18 °C. En let iltning klæder vinen: hæld den gerne på karaffel 30–45 minutter før servering, især i de første år, for at åbne frugten og de krydrede noter helt op.

Producent
Ferraton Père & Fils er et traditionsrigt familiehus grundlagt i hjertet af Hermitage i Rhône-dalen og har i årtier været kendt som en af de dygtige fortolkere af Nordrhônes klassiske terroirs. Huset har dybe rødder i regionen og har opbygget et stærkt ry for at lave terroir-drevne vine med fokus på præcision, balance og renhed i frugten. Med tætte relationer til nogle af områdets bedste vinmarker og et gennemført kvalitetsfokus er Ferraton Père & Fils i dag en vigtig reference for appellationer som Crozes-Hermitage, Hermitage og Saint-Joseph, og La Matinière er blandt deres mest efterspurgte Crozes-Hermitage-udtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.