
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
549,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Flora Nipozzano Giftbox består af tre flasker Nipozzano Riserva fra Frescobaldis historiske Castello Nipozzano i Toscana. Vinen er et klassisk eksempel på toscansk vintradition, hvor områdets terroir og et tæt forhold mellem vinbonde og vinmark kommer tydeligt til udtryk – her samlet i en elegant gaveæske.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en intens, rubinrød farve. Duften byder på et nuanceret samspil af røde og mørke bær som sorte kirsebær, blåbær, hindbær og solbær, suppleret af et frisk strejf af citrus. Florale toner af viol og hyben giver yderligere finesse.
På ganen er Nipozzano Riserva velafbalanceret med frisk syre og en harmonisk alkohol. Noter af sort peber og balsamico tilfører dybde, mens tanninerne er markante, men elegante, og giver vinen en flot struktur. Den kan nydes nu, men vil også udvikle større kompleksitet ved nogle års lagring.
Vinifikation
Vinen afspejler terroiret omkring Castello Nipozzano, der ligger få kilometer nordøst for Firenze i det toscanske landskab. Den er skabt med respekt for områdets traditionelle vinfremstilling og den tætte forbindelse mellem vinmark og vinbonde. Da årgang og druesammensætning ikke er oplyst, bør den konkrete vinifikation og lagring vurderes ud fra den pågældende flaske.
Mad & Servering
Nipozzano Riserva passer godt til klassiske toscanske retter, grillet eller braiseret rødt kød, vildt, svamperetter samt modne oste. Servér vinen ved cirka 16–18 °C. En kort iltning i karaffel – omkring 30–60 minutter – kan med fordel blødgøre tanninerne og åbne for de frugtige, florale og krydrede nuancer.
Producent
Frescobaldi er en af Toscanas mest traditionsrige vinfamilier, og Castello Nipozzano har i århundreder været et centralt udgangspunkt for familiens vinproduktion. Vinhuset ligger i Chianti Rufina-området nordøst for Firenze og er kendt for vine, der kombinerer klassisk toscansk karakter med stor lagringsdygtighed. Nipozzano Riserva er blandt ejendommens mest repræsentative vine og et markant udtryk for Frescobaldis historiske betydning i regionen.
| Type | Rødvin |
| Producent | Frescobaldi |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | |
| Alkoholprocent | 13,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.