Fontanafredda Barolo Vigna La Rosa 2020

Fontanafredda Barolo Vigna La Rosa 2020 er et ikonisk udtryk for Barolo fra en af Piemontes mest berømte marker. Denne årgang kombinerer exceptionel finesse og kompleksitet, som kun Nebbiolo-druen fra det klassiske område kan levere. Vinen er højt værdsat for sin elegance, historiske betydning og dens evne til at fremvise det unikke terroir fra La Rosa-marken.

Smagsprofil
Ved ophældning præsenterer vinen sig med en dyb rubinrød farve, smukt bakket op af granatrøde nuancer, som gradvist udvikler sig med alderen. Duften er stor og kompleks, hvor friske og tørrede roser smelter sammen med viol, modne mørke bær, tobak og krydret vanilje. Krydrede undertoner og et strejf af skovbund tilføjer yderligere dybde og raffinement. På ganen opleves vinen blød fra starten med en næsten fløjlsagtig tekstur, hvorefter den udfolder sig med en eksplosiv og frugtig finesse. De modne tanniner giver struktur og bid, mens en frisk syre balancerer vinen og fremhæver de lagdelte smagsnoter. Eftersmagen er utrolig lang, dvælende og kompleks, hvor både frugt og krydderier bliver hængende længe. Med sit imponerende lagringspotentiale kan denne Barolo udvikle endnu større dybde og elegance over de næste 10-20 år.

Vinifikation
Vigna La Rosa-marken ligger på sydvendte skråninger med kalkholdig lerjord, hvilket bidrager til druernes aromatiske intensitet og elegance. Druerne håndplukkes, når de har opnået optimal modenhed for at sikre den højeste kvalitet. Vinifikationen foregår traditionelt med forlænget skindkontakt for at ekstrahere farve, smag og tanniner. Efter gæring modnes vinen i store egetræsfade samt mindre barriques, hvilket langsomt afrunder strukturen og integrerer de komplekse aromaer.

Mad & Servering
Fontanafredda Barolo Vigna La Rosa 2020 er fremragende til det klassiske piemontesiske køkken, såsom oksebraiseret i rødvin, vildt, svampe- eller trøffelretter og lagrede oste som Parmigiano Reggiano. Serveres ideelt ved 18 grader efter let dekantering, så vinens fulde aroma og smagsregister får lov at udfolde sig.

Producent
Fontanafredda er et historisk vinhus grundlagt i 1858, der gennem generationer har været synonymt med kvalitet og innovation i Barolo-regionen. Vingården har siden sin begyndelse spillet en central rolle i udviklingen af området, og Vigna La Rosa regnes blandt deres mest præstigefyldte enkeltmarks-vine. Fontanafredda har modtaget talrige internationale udmærkelser og er bredt anerkendt for deres bidrag til Italiens vinøse kulturarv.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.