Fontanafredda Nebbiolo d'Alba Marne Brune 2024

Fontanafredda Nebbiolo d'Alba Marne Brune er en økologisk rødvin fra hjertet af Langhe, skabt i Serralunga d'Alba med stor respekt for områdets traditioner. Her får du en Nebbiolo med klassisk piemontesisk karakter, hvor druens elegante duft og tørre, ranke stil understreges af 12 måneders lagring på Allier-eg og efterfølgende flaskemodning.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med en intensitet, der kan variere fra årgang til årgang, men altid med en smuk, levende glød. Duften er præget af en fin blomsterbuket med strejf af vilde bær, mens smagen er tør, frisk og sprød med en tydelig personlighed og en elegant struktur. På ganen viser Nebbiolo-druen sin klassiske finesse med levende syre og en let fasthed, der giver vinen balance og længde. Den har et godt modningspotentiale for sin kategori og vil med tiden udvikle mere komplekse, tertiære noter, samtidig med at den bevarer sin aromatiske nerve.

Vinifikation
Druerne kommer fra Fontanafreddas marker i Serralunga d'Alba i hjertet af Langhe, hvor de brune marne-jorde bidrager med struktur, dybde og finesse. Vinstokkene dyrkes økologisk, og høsten gennemføres med fokus på optimal modenhed. Efter gæring med maceration i 14-15 dage ved 28 grader Celsius modner vinen i 12 måneder på Allier-egsbarriques, før den får 6-7 måneder på flaske.

Mad & Servering
Server vinen til klassiske retter med fylde og struktur som kalv, braiseret oksekød, svamperisotto, vildt eller modne faste oste. Den gør sig bedst ved 16-18 °C, og en kort dekantering på 30-60 minutter kan være en fordel, hvis vinen drikkes ung.

Producent
Fontanafredda er en af de mest anerkendte producenter i Piemonte og har en stærk historisk forankring i Barolo-området. Ejendommen i Serralunga d'Alba har i generationer været et referencepunkt for kvalitetsvine fra Langhe, og huset er særligt kendt for sin evne til at forene tradition, terroir og moderne, bæredygtig vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.