Fonterutoli Chianti Classico Riserva Ser Lapo 1988 - 1,5l

Fonterutoli Chianti Classico Riserva Ser Lapo 1988 er en klassisk toscansk rødvin i storformat, skabt på nogle af de bedste Sangiovese-druer fra Chianti Classico. Årgangen 1988 og 1,5 liters magnumflasken gør den særligt interessant til samlere og til særlige lejligheder, hvor vinen gerne må have både dybde og pondus. Navnet Ser Lapo er en hyldest til Mazzei-familiens lange vintradition, som går mange generationer tilbage i Toscana.

Smagsprofil
Vinen har en dyb, mørkerød farve med udviklede nuancer, der vidner om alder og modenhed. Duften er intens og kompleks med noter af modne røde og mørke bær, krydderier, tobak og et elegant strejf af vanilje og egetræ. Smagen er fyldig og velafbalanceret med modne tanniner, levende syre og en flot struktur, som stadig giver vinen friskhed og energi. Eftersmagen er lang og vedvarende med fine tertiære toner, og vinen har potentiale til at udvikle endnu mere kompleksitet, hvis den har været opbevaret optimalt.

Vinifikation
Vinen er produceret i Chianti Classico-området i Toscana, hvor markerne omkring Fonterutoli er kendt for deres gode højde, veldrænede jorde og store temperaturforskelle mellem dag og nat. Det giver druer med både koncentration og friskhed. Høsten foretages typisk selektivt for at sikre optimal modenhed, og vinen vinificeres med fokus på at bevare Sangiovese-druens karakter, struktur og lagringsdygtighed.

Mad & Servering
Server den til rødt kød, vildt, braiserede retter eller lagrede oste, hvor vinens syre og tannin får lov at spille flot sammen med maden. Den bør serveres ved cirka 16-18 °C, og en kort dekantering kan være en fordel, hvis vinen stadig virker lukket efter mange års udvikling. Magnumformatet gør den også oplagt til festlige middage, hvor den kan imponere både i smag og præsentation.

Producent
Castello di Fonterutoli - Mazzei er en af de historiske producenter i Chianti Classico og en familie, der har været forbundet med vinproduktion i Toscana i århundreder. Huset er særligt anerkendt for sin evne til at forene tradition og moderne kvalitetstænkning, og deres vine regnes blandt områdets mest respekterede. Ser Lapo-serien er et godt eksempel på denne arv og på Mazzei-familiens betydning i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.