Fonterutoli Riserva Ser Lapo 1993 - 0,75l

Fonterutoli Riserva Ser Lapo 1993 er en klassisk og lagringsværdig rødvin fra Toscana, skabt på et nøje udvalg af Sangiovese-druer. Vinen kombinerer områdets traditionelle elegance med dybde og kompleksitet, og dens lange modning på både fransk eg og flaske giver et raffineret udtryk, der gør den særlig interessant for samlere og vinelskere. Ser Lapo er opkaldt efter den historiske Mazzei-familie og afspejler en stærk forbindelse til vinproduktionens stolte arv i regionen.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en dyb rød farve, der stadig bærer præg af sin alder og udvikling. Bouqueten er kompleks og indbydende med noter af modne røde frugter, krydderier, tobak og et diskret strejf af vanilje. På næsen opleves vinen som moden og nuanceret, med en fin balance mellem frugt, fad og tertiære aromaer. I munden er Fonterutoli Riserva Ser Lapo 1993 fyldig, elegant og harmonisk med en levende, men velintegreret syre samt faste, modne tanniner. Smagen udvikler sig flot i glasset med lag af mørk frugt, krydderi, let lakrids og chokolade i afslutningen. Det er en vin med stor dybde og et langt, vedvarende finish, som allerede nu viser betydelig kompleksitet. Takket være sin struktur og sit modne udtryk har den haft et godt lagringspotentiale, men er i dag interessant netop for sin udviklede karakter.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på udvalgte Sangiovese-druer fra Toscana, hvor terroiret omkring Fonterutoli bidrager med både struktur, friskhed og aromatisk præcision. Druerne høstes typisk med stor selektion for at sikre optimal modenhed og kvalitet, og vinifikationen er tilpasset druens naturlige elegance og syre. Efter gæringen lagres vinen i 24 måneder på franske egetræsfade og derefter yderligere 12 måneder på flaske, hvilket giver den tid til at samle sig og udvikle sin dybde, kompleksitet og balance.

Mad & Servering
Denne vin egner sig særligt godt til rødt kød, vildtretter og modne oste, hvor dens tanninstruktur og kompleksitet kan spille flot sammen med den rige smag i maden. Den er også oplagt til retter med svampe, braiserede udskæringer eller klassiske toscanske serveringer. Servér den ved 16-18 °C, og gerne efter en times dekantering for at åbne de mere nuancerede aromaer og blødgøre helhedsindtrykket.

Producent
Castello di Fonterutoli - Mazzei er en af Toscanas mest anerkendte og historiske vinproducenter med dybe rødder i regionens vintradition. Mazzei-familien har været forbundet med vinproduktion i århundreder og er særligt kendt for at forene klassisk toscansk stil med moderne kvalitetstænkning. Producenten har opnået stor respekt for sine elegante Chianti Classico-vine og for evnen til at skabe vine med både identitet, kompleksitet og lang levetid.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.