Foss Marai Roos Brut

Foss Marai Roos Brut er en forførende mousserende vin, der kombinerer italiensk håndværk med elegance og forfriskende finesse. Denne rosé-brut kommer fra hjertet af Veneto og er fremstillet på et usædvanligt blend af Cabernet Sauvignon, Montepulciano, Sagrantino og Sangiovese, hvilket giver vinen en unik karakter blandt italienske bobler. Foss Marai er kendt for at forene moderne vinifikation med traditionelle metoder, hvilket tydeligt afspejles i denne eksklusive og livlige vinoplevelse.

Smagsprofil
Foss Marai Roos Brut præsenterer sig med en strålende pink farve og fine, vedvarende bobler, der straks fanger øjet. I næsen fornemmes friske røde bær som jordbær og hindbær, suppleret af subtile florale noter og en diskret citrusundertone. Smagen er frisk og livlig med en god balanceret syre, hvor de frugtige noter fra næsen går igen på paletten sammen med lette krydrede elementer fra de røde druesorter. Vinen har en elegant mundfølelse med en cremet mousse, som afrundes af en forfriskende, ren finish med et ganske let mineralsk touch. Den tørre stil gør Foss Marai Roos Brut ideel som aperitif, men den rummer også potentiale til at modnes i kortere tid, hvor den vil udvikle mere kompleksitet og fine nuancer.

Vinifikation
Veneto-regionens frodige bakker danner det perfekte terroir for denne specielle cuvée, hvor klimaet præges af varme dage og kølige nætter, hvilket sikrer modne druer med bevaret friskhed og aroma. Druerne håndhøstes nænsomt for at sikre optimal kvalitet og udvælgelse. Vinen gennemgår en skånsom presning, og den første gæring finder sted ved kontrollerede temperaturer for at bevare de frugtige aromaer. Den anden gæring sker i tryktank efter den traditionelle Charmat-metode, hvilket giver vinen sin fine, elegante mousse og friskhed. Dette gør Roos Brut til en mousserende vin med både karakter og lethed.

Mad & Servering
Foss Marai Roos Brut er fantastisk som ledsager til lette retter, såsom skaldyr, sushi, carpaccio af fisk eller friske sommersalater. Den fungerer også glimrende sammen med charcuteri eller milde oste. Serveres bedst ved 6-8°C – gerne let afkølet og eventuelt med en kort dekantering for at frigøre vinens aromatiske kompleksitet.

Producent
Foss Marai blev grundlagt i hjertet af Valdobbiadene og har siden 1986 været synonym med fornyelse og kvalitet inden for italienske mousserende vine. Familien Biasiotto, der står bag, har formået at løfte huset til international anerkendelse gennem dedikeret håndværk, innovation og respekt for områdets traditioner. Foss Marai anses i dag som en pioner indenfor premium prosecco og mousserende vine, og deres fokus på elegante cuvéer og bæredygtige metoder gør dem til et foretrukket valg for vinelskere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.