Foss Marai Surfiner Cuvee Brut Doppio Magnum

Foss Marai Surfiner Cuvee Brut Doppio Magnum er en mousserende vin i ekstraordinær størrelse, der kombinerer italiensk finesse med luksuriøs præsentation – perfekt til festlige lejligheder eller større selskaber. Denne Cuvee byder på en unik sammensætning af Chardonnay, Glera og Sauvignon Blanc, hvilket giver vinen både friskhed og kompleksitet. Med Foss Marais tradition for kvalitet i Veneto-regionen får du her en vin, der formår at balancere elegance og fylde med en lang historie af ekspertise bag sig.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Surfiner Cuvee Brut sig med en lys, strågul farve, ledsaget af feminine og vedvarende bobler, der pirrer synssansen. Duften lokker straks med intense nuancer af grønne æbler, citrusblomster samt lette mineralske noter, afrundet af subtile antydninger af hvide ferskner og hyldeblomst. I munden afslører vinen en frisk og vital struktur, hvor de frugtige noter balanceres perfekt af en frisk syre og et strejf af mandel i eftersmagen. Finishen er ren, livlig og vedvarende, hvilket giver en fornemmelse af velintegreret mousse. Takket være kvaliteten og vinens struktur kan den nydes i sin ungdom, men den holder sig sprød i flasken i flere år, især i Doppio Magnum-format.

Vinifikation
Foss Marai henter druerne fra de kuperede bakker i hjertet af Veneto, hvor kombinationen af frodige jorde og et tempereret klima skaber ideelle vækstbetingelser for de klassiske sorter. Druerne håndhøstes for nænsomt at bevare friskheden, og kun de bedste klaser udvælges til denne cuvée. Vinificeringen foregår på ståltanke, hvor hver sort vinificeres separat for at bevare deres unikke karakterer, hvorefter de nøje blendes. Andengæringen sker efter charmat-metoden, hvilket sikrer vinens finesse, livlige bobler og renhed i smagen.

Mad & Servering
Surfiner Cuvee Brut Doppio Magnum er utrolig alsidig ved bordet og fungerer glimrende som aperitif eller til retter med fisk og skaldyr – prøv den fx til oysters, ceviche eller lette asiatiske anretninger. Den skarpe syre og fine bobler gør den også velegnet til lækre tapas, salater eller milde oste. Serveres bedst ved 6-8 grader og kan med fordel nydes direkte fra magnumflasken – decantering er ikke nødvendig.

Producent
Foss Marai har været en førende producent af mousserende vine i Veneto siden 1986 og er anerkendt for sin dedikation til innovation og kvalitet. Med base i hjertet af Valdobbiadene ledes familien Biasiotto virksomheden efter håndværksmæssige traditioner i kombination med moderne teknologi. Deres passion for at skabe levende, karakterfulde bobler har gjort Foss Marai til et velanset navn blandt både kendere og feinschmeckere, og de har vundet adskillige priser for deres elegante mousserende vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.