Francis Ford Coppola Winery, Archimedes MG, 2017

Francis Ford Coppola Winery Archimedes 2017 er husets absolutte topvin – en stor og seriøs rødvin med imponerende dybde, koncentration og finesse. Navnet er en hyldest til familiehistorien, men vinen står helt på egne ben som et af de mest ambitiøse udtryk fra Sonoma County.

Smagsprofil
I glasset viser vinen en tæt, mørk farve med stor visuel intensitet. Duften åbner med solbær, blåbær og sorte kirsebær, som smelter sammen med krydrede toner fra fadlagringen, der giver både dybde og kompleksitet. Smagen er fyldig og lagdelt med moden, mørk frugt, god struktur og en levende, forfriskende frugtsyre, som holder balancen på plads. Med lidt tid i glasset folder vinens kølige kystklima fra Sonoma sig tydeligt ud, og der er rigeligt med potentiale til videre udvikling i flasken de kommende år.

Vinifikation
Vinen er skabt på Cabernet Sauvignon som rygrad og suppleres af Petit Verdot, Cabernet Franc og Malbec for at tilføre ekstra farve, struktur og kompleksitet. Druerne kommer fra nøje udvalgte marker i Sonoma County, hvor Cabernet Sauvignon primært høstes i Alexander Valley, mens Cabernet Franc bidrager med karakter fra Knights Valley. Hver parcel vinificeres og udvælges separat, og kun de bedste fade indgår i den endelige cuvée. Vinen lagrer næsten to år på franske egetræsfade.

Mad & Servering
Archimedes 2017 passer fremragende til kraftige retter som oksemørbrad, lam, braiserede udskæringer og vildt, gerne med smagfulde saucer og ristede grøntsager. Den kan også matche modne faste oste. Servér den ved 16-18 °C, og giv den gerne god luft i karaffel 1-2 timer før servering for at åbne vinens fulde aromatiske spændvidde.

Producent
Francis Ford Coppola Winery er grundlagt af filminstruktøren Francis Ford Coppola og har gennem årene markeret sig som en af de mest profilfulde producenter i Californien. Vinhuset er særligt kendt for at kombinere filmisk fortællekunst med seriøs vinproduktion, og Archimedes er et tydeligt eksempel på husets ambitioner. Under vinmager Corey Beck har vineriet i Sonoma County opnået stor anerkendelse for både kvalitet og præcision.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.