Franco Molino Barolo Cascina Rocca 2019

Franco Molino Barolo Cascina Rocca 2019 er en pragtfuld rødvin fra den legendariske Barolo-region, berømt for sine Nebbiolo-druer. Denne vin leverer en sofistikeret oplevelse med sin dybe granatrøde farve og klassiske tag af teglstensnuancer, hvilket vidner om en veldrejet Barolo. Med en rig historie og tradition, repræsenterer denne årgang essensen af generationer af vinfremstilling i Piemonte.

Smagsprofil
Franco Molino Barolo Cascina Rocca 2019 præsenterer sig med en strålende, dyb granatrød farve, kantet af klassiske teglstensnuancer. Duften er en indbydende og kompleks profil med noter af tørrede roser, modne kirsebær og skovbund, ledsaget af en elegant essens af lakrids. Når vinen får lov til at ilte, afsløres yderligere aromaer af trøffel, tobak og krydderier fra fadlagringen, hvilket tilføjer ekstra dybde. Smagsoplevelsen af denne vin er kraftfuld og harmonisk med en velbalanceret struktur. Her bringes noter af modne røde frugter, som kirsebær og blommer, der smukt smelter sammen med de fine, dog tydelige tanniner, hvilket indikerer et betydeligt lagringspotentiale. Den livlige syre forfrisker ganen, mens eftersmagen er vedholdende og subtil med hints af læder, mørk chokolade og krydderier. Denne vin lover at udvikle sig endnu mere med årene.

Vinifikation
Barolo Cascina Rocca er skabt fra de unikke terroirs i Barolo-regionen, hvor Nebbiolo-druen trives i den kalkholdige jordbund og de optimale klimatiske forhold. Druerne håndplukkes omhyggeligt for at sikre kun den bedste frugt. Vinificeringen foregår ved traditionel, men innovativ tilgang, hvor druernes naturlige egenskaber udnyttes maksimalt. Efter endt gæring lagres vinen på fade for at opnå en harmonisk og kompleks struktur, inden den frigives til salg.

Mad & Servering
Denne Barolo er en fornem ledsager til fyldige retter som braiserede kødretter og vildt samt modne oste, der fremhæver vinens kompleksitet og dybde. Ideel serveringstemperatur er omkring 18°C, og det anbefales at dekantere vinen inden servering for at luftføde dens smagsnuancer og aromaer.

Producent
Franco Molino er en anerkendt producent med dybe rødder i Barolo-regionen. Familien har opbygget et ry gennem generationer for at producere vine af høj kvalitet, der afspejler områdets terroir og traditioner. Med engagement i bæredygtige produktionsmetoder og en respekt for både gamle teknikker og moderne innovationer, opretholder Franco Molino en betydelig rolle i vinindustrien i Piemonte.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.