Franco Molino Barolo Rocche dell'Annunziata 2018

Franco Molino Barolo Rocche dell'Annunziata 2018 er en ædel repræsentant for Barolo-vinene, skabt med omhu fra den prestigefyldte Rocche dell'Annunziata-mark. Barolo-regionen er kendt for sin evne til at udfolde Nebbiolo-druens mest forfinede kvaliteter, og denne årgang leverer netop det med imponerende kompleksitet og elegance. Denne rødvin er et must-have for kendere og dem, der værdsætter dykningen ned i Piemonte's rige vintradition.

Smagsprofil
Barolo Rocche dell'Annunziata 2018 viser sig med en smuk dyb granatrød farve, hvilket signalerer dens ungdommelige potentiale. I næsen er der en fascinerende kompleksitet - aromaer af modne røde frugter som kirsebær og hindbær blander sig med subtile blomstrede noter af violer og en rig undertone af lakrids, tobak og krydderier, der kommer fra dens tid på egetræsfade. På ganen opleves vinen som fyldig og harmonisk med en stærk strukturel rygsøjle af velintegrerede tanniner, der komplementeres af en livlig syrlighed. Smagsoplevelsen byder på et væld af lag med frugt, krydderi og jordagtige undertoner. Finishen er vedvarende og elegant, hvilket efterlader en mættende følelse af raffinement og længde. Med det rette opbevaringsmiljø har denne vin et bemærkelsesværdigt aldringspotentiale og vil udvikle dybde over tid.

Vinifikation
Druerne til Franco Molino Barolo Rocche dell'Annunziata dyrkes på den eftertragtede Rocche dell'Annunziata-mark, kendt for sin unikke sammensætning af kalkholdig lerjord, der bidrager til druernes sofistikerede aromaog tanninstruktur. Høstningen foregår manuelt for at sikre, at kun de bedste druer bliver udvalgt til produktion. Vinifikationsprocessen omfatter en nøje overvåget gæring i temperaturkontrollerede tanke efterfulgt af en lagering på franske og slavonske egetræsfade, som sikrer vinens fordybede kompleksitet og fine tanninstruktur.

Mad & Servering
Denne elegante Barolo er perfekt til parring med raffinerede retter som braiseret lammeskank, vildtretter, eller en svampet risotto, som vil fremhæve vinens jordagtige underspillede noter. For at nyde vinens fulde potentiale anbefales det at servere den ved en temperatur mellem 16-18 grader, og det er fordelagtigt at dekantere vinen en time i forvejen for at åbne op for dens komplekse aromaer og nuancer.

Producent
Franco Molino er en traditionsrig vingård i hjertet af Barolo-regionen i Piemonte, Italien, med en historie der strækker sig over flere generationer. Familien Molina har en stærk arv i at producere udsøgte Barolos, berømt for deres dybe forståelse for terroiret og dedikation til høj kvalitet i alle produktionsled. Gården er beundret for sin evne til at balancere tradition med fremadskuende vinfremstillingsmetoder, hvilket har sikret dem en plads i toppen af Piemonte's vinproducenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.