Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Francois-Xavier Barc, Touraine Sauvignon "Le Carroir des Minettes" 2024
Frisk og klassisk Loire-sauvignon fra François-Xavier Barc, fremstillet på 100 % Sauvignon Blanc. “Le Carroir des Minettes” er en hvidvin med den k...
Årgang
2024
Drue
Sauvignon Blanc
Region
Loire
Land
Frankrig
199,00 kr./stk.
På lager
Min. 6 stk.
Forventet levering: ons. 30 sep. - fre. 02 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Frisk og klassisk Loire-sauvignon fra François-Xavier Barc, fremstillet på 100 % Sauvignon Blanc. “Le Carroir des Minettes” er en hvidvin med den karakteristiske livlighed og aromatiske profil, som Touraine er kendt for – en vintradition med rødder flere århundreder tilbage i Loire-dalen.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk lys strågul med et ungdommeligt, klart udtryk. Duften forventes at byde på friske citrusfrugter, grønne æbler og sprøde urtenoter, muligvis med et let mineralsk præg.
På ganen er stilen frisk, saftig og elegant med en markant, men afbalanceret syre. Smagen vil sandsynligvis bevæge sig mellem citrus, stikkelsbær og grønne frugter med en ren, tør afslutning. Årgang 2024 er først og fremmest skabt til at blive drukket ung, hvor vinens friskhed og aromatiske intensitet er på sit højeste.
Vinifikation
De præcise oplysninger om parcellen, jordbunden og vinifikationen er ikke oplyst. Som Sauvignon Blanc fra Touraine vil vinen dog typisk være præget af Loire-dalens kølige klima, som understøtter en frisk syre og et tydeligt aromatisk udtryk. Druerne høstes normalt med fokus på at bevare friskheden, hvorefter mosten gæres skånsomt – ofte i temperaturkontrollerede ståltanke – for at fremhæve druens rene frugt og mineralitet.
Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Den passer glimrende til gedeost, skaldyr, østers, dampet eller grillet fisk samt lette salater med citrus og friske urter. Den fungerer også godt som aperitif. Dekantering er normalt ikke nødvendig; giv eventuelt vinen lidt luft i glasset før servering.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Francois-Xavier Barc |
| Årgang | 2024 |
| Land | Frankrig |
| Region | Loire |
| Drue | Sauvignon Blanc |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse