Franz Gojer - Glögglhof Vernatsch Alte Reben 2023

Franz Gojer - Glögglhof Vernatsch Alte Reben 2023 præsenterer sig som en udsøgt rødvin fra det maleriske Trentino-Südtirol område i Italien. Fremstillet af den klassiske Vernatsch-drue, også kendt som Trollinger, formår denne vin at indfange regionens autentiske smagsprofiler. Glögglhof Vernatsch Alte Reben repræsenterer en fusion af tradition og moderne vinproduktion, og tager udgangspunkt i de ældste vinstokke for at levere en unik vinoplevelse. Franz Gojers dedikation til kvalitet og terroir skinner igennem i hver flaske.

Smagsprofil
Ved først øjekast viser Glögglhof Vernatsch Alte Reben sig med en smuk rubinrød farve, der glimter i glasset og inviterer til nærmere bekendtskab. Når du tager et dybere åndedrag, afsløres en forførende bouquet af røde bær og subtile blomsterundertoner, som bæres frem af en let krydret aroma. Ved smagning opleves vinen som bemærkelsesværdigt blød og elegant med noter af saftige kirsebær og brombær, komplimenteret af en fin syre, der bidrager til en forfriskende struktur. Eftersmagen er lang og behagelig, med en hint af mandel og lette krydderier, der bliver hængende og opfordrer til endnu en mundfuld. Selv om vinen er skabt til at nydes ung, har den også potentiale til yderligere modning, som kan udvikle dens kompleksitet og dybde yderligere.

Vinifikation
Hvis vi drejer fokus mod vinmarkerne, ligger Glögglhof vingården i en region præget af skrånende bjergskråninger og en varieret jordbund, der spænder fra kalksten til grus, hvilket sikrer en kompleks og nuanceret druemateriale. Høsten udføres manuelt for at sikre de mest modne og kvalitetsfulde druer. Vinificeringen er en omhyggelig proces, hvor den naturlige gæring finder sted i rustfri ståltanke for at bevare druernes rene frugtkarakter. Efter gæring modner vinen yderligere for at raffinere dens smag og fremhæve dens karakteristiske træk.

Mad & Servering
Glögglhof Vernatsch Alte Reben er ideel til at ledsage lette retter som antipasti og charcuteri-brætter, samt klassiske italienske pastaretter med milde tomatsaucer eller retter med kalvekød. Serveres bedst ved en temperatur mellem 14-16°C, hvor den delikate karakter rigtig kan folde sig ud. Let dekantering anbefales for at åbne vinens aromaer fuldt ud.

Producent
Franz Gojer vingård er en familieejet virksomhed med dybe rødder i Trentino-Südtirols regionen. Med en forpligtelse til tradition og kvalitet, har vingården etableret sig som en væsentlig spiller i området. Vingården har modtaget adskillige anerkendelser for deres vine, der demonstrerer Franz Gojers evne til at balancere innovation med respekt for klassiske vinfremstillingsmetoder.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.