Franz Haas Pinot Nero Schweizer 1993 - 0,75l

Franz Haas Pinot Nero Schweizer 1993 er en elegant og velmodnet rødvin fra Sydtyrol, skabt på Pinot Noir fra nogle af de bedste og mest stejle marker i Etschtal. Vinen kombinerer den klassiske finesse fra druen med områdets kølige alpine præg, hvilket giver en kompleks og karakterfuld vin med tydeligt lagringspotentiale og stor personlighed. Det er en vin, der vidner om både håndværk og terroir – og om Franz Haas’ evne til at løfte Pinot Noir til noget særligt i Italien.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en intens rubinrød farve, der stadig bærer præg af sin alder og sine dybe aromaer. Duften er kompleks og udvikler sig flot med noter af modne røde frugter, varme krydderier og et strejf af urter, som giver næsen både dybde og friskhed. Smagen er blød og fyldig med en fin, afbalanceret syre, der holder vinen levende og elegant. Den afslutter med en lang og vedvarende eftersmag, hvor frugt, krydderi og modne tertiære nuancer smelter sammen. Som 1993-årgang har den nået en moden fase, men kan fortsat byde på stor nydelse for dem, der sætter pris på udviklede Pinot Noir-vine.

Vinifikation
Druerne til Franz Haas Pinot Nero Schweizer kommer fra stejle skråninger i Etschtal i Sydtyrol, hvor den kølige alpine indflydelse og de varierede jordbundsforhold skaber ideelle betingelser for Pinot Noir. De udfordrende marker giver lave udbytter og små, koncentrerede bær med stor aromatisk intensitet. Høsten foretages typisk manuelt for at sikre, at kun de bedste druer udvælges, og vinifikationen er tilpasset druens følsomme natur for at bevare finesse, struktur og ren frugt.

Mad & Servering
Vinen egner sig særligt godt til vildt, fjerkræ og klassiske retter med svampe eller modne oste, hvor dens finesse og syre kan spille flot sammen med maden. Server den ved cirka 16-18 °C for at få mest muligt ud af aromaudviklingen. Da vinen allerede er modnet, er dekanting kun anbefalet kortvarigt og forsigtigt, så den kan åbne sig uden at miste sin delikate balance.

Producent
Franz Haas er en af Sydtyrols mest respekterede producenter og er især kendt for sin dedikation til Pinot Noir og for en stil, der forener præcision, elegance og tydelig terroirfornemmelse. Vingården har opnået stor anerkendelse både i Italien og internationalt, ikke mindst for at vise, hvor stor Pinot Nero kan blive i højderne omkring Alto Adige. Franz Haas-navnet forbindes i dag med kvalitet, karakter og et sikkert greb om den alpine vintradition.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.