Fratelli Recchia, Gambarin Vino Rosso Verona, 2020

Fratelli Recchia Gambarin Vino Rosso Verona 2020 er en livlig og imødekommende rødvin fra Veneto, der kombinerer frisk rød frugt med et elegant, let krydret udtryk. En del af druerne tørres kortvarigt før vinificering, hvilket giver ekstra koncentration og dybde uden at gå på kompromis med vinens saftige og rene stil. Det er klassisk Valpolicella-inspiration, fortolket med fokus på frugt og drikkeglæde.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en klar, rubinrød farve. Duften byder på røde kirsebær, lette urtede nuancer og et frisk, næsten sprødt udtryk, der gør vinen meget indbydende fra første snif. Smagen er saftig og elegant med ren rød frugt i centrum, understøttet af en frisk frugtsyre, som giver løft og balance. Tørringen af en del af druerne tilfører lidt mere intensitet og rundhed, men vinen bevarer en let og levende stil. Den er bedst at nyde ung, mens frugten står mest klart, men kan uden problemer udvikle sig kortvarigt et par år.

Vinifikation
Vinen er lavet på de lokale druer Corvina og Rondinella fra Valpolicella-området i Veneto. Druerne høstes fuldmodne og tørres i en kort periode, så frugtens koncentration øges, før de gæres traditionelt. Vinifikationen er holdt så skånsom som muligt for at bevare druernes naturlige karakter og den friske, røde frugtprofil.

Mad & Servering
Fratelli Recchia Gambarin Vino Rosso Verona 2020 passer særligt godt til pastaretter, gerne med tomat, svampe eller milde kødsaucer, men den fungerer også glimrende til lyst kød, charcuteri og modne oste. Servér den ved ca. 14-16 °C, og dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en kort luftning kan åbne vinen en smule, hvis den drikkes helt ung.

Producent
Fratelli Recchia er en familieproducent med stærke rødder i Valpolicella, hvor tradition og lokale druesorter spiller hovedrollen. Familien er kendt for at arbejde respektfuldt med områdets klassiske vine og for at skabe udtryk, der balancerer autenticitet, friskhed og moden frugt. Deres vinificering bygger på håndværk og lokalkendskab, hvilket har gjort dem til et anerkendt navn i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.