Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Frauenberg Riesling Weingut Geils 2021 White
Frauenberg Riesling 2021 fra Weingut Geils er en elegant og terroirdrevet hvidvin fra Rheinhessen, hvor kalk- og mergeljorden giver vinen både mine...
Årgang
2021
Drue
Riesling
Alc.
13,00 %
Størrelse
750 ml
299,00 kr./stk.
På lager
Min. 6 stk.
Forventet levering: tir. 29 sep. - man. 05 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Frauenberg Riesling 2021 fra Weingut Geils er en elegant og terroirdrevet hvidvin fra Rheinhessen, hvor kalk- og mergeljorden giver vinen både mineralsk dybde og friskhed. Den er fremstillet på 100 % Riesling fra den sydøstvendte Frauenberg-mark og forener moden stenfrugt med en præcis syre og lang eftersmag.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og klar med et frisk, ungdommeligt udtryk. Duften byder på modne ferskner og abrikoser, suppleret af citrus, florale nuancer og en diskret krydret tone. Den mineralske karakter træder tydeligt frem og tilfører aromaen kompleksitet.
På ganen er Frauenberg Riesling både koncentreret og elegant med fyldig frugt, livlig syre og en velafbalanceret mineralitet. Eftersmagen er vedvarende og frisk med noter af citrus, urter og kalkholdig jordbund. Vinen kan nydes nu, men vil også kunne udvikle større kompleksitet over de kommende år under gode opbevaringsforhold.
Vinifikation
Druerne kommer fra Frauenberg-marken ved Nieder-Flörsheim i Rheinhessen, en sydøstvendt skråning med kalk- og mergeljord samt indslag af ren kalk og sandsten. De omkring 28 år gamle vinstokke dyrkes med fokus på lave udbytter; grøn høst og omhyggelig selektion sikrer høj koncentration i druerne. Vinen er fremstillet af 100 % Riesling i en lille og nøje kontrolleret produktion.
Mad & Servering
Servér vinen ved 10-12 °C for at fremhæve den friske syre, frugten og de mineralske nuancer. Den passer særligt godt til fjerkræ, lette fiskeretter, sashimi samt retter med citrus og friske urter. Den fungerer også glimrende som aperitif eller alene sammen med små, lette anretninger. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men et kort ophold i glasset kan åbne vinens aromaer yderligere.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Weingut Geils |
| Årgang | 2021 |
| Land | Tyskland |
| Region | Rheinhessen |
| Drue | Riesling |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Fjerkræ, Fisk, Aperitif |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse