Freccianera Franciacorta Blanc de Blancs Brut 25

Freccianera Franciacorta Blanc de Blancs Brut 25 er et fantastisk eksempel på Italiens evne til at skabe mousserende vin på højeste niveau. Denne DOCG-certificerede spumante er lavet med hovedvægt på Chardonnay-druen og inkorporerer områdets fine terroir og bæredygtige dyrkning. Med sine 25 måneders lagring præsenterer Brut 25 sig som en ung, frisk og charmerende vin og er en stolt repræsentant for Franciacorta-traditionen.

Smagsprofil
Franciacorta Brut 25 fremstår med en elegant, lys gylden farve med et vedvarende og fint perlage, der indikerer håndværksmæssig kvalitet. Duften åbner med friske noter af hvide blomster, citrusfrugter og sprøde æbler, ledsaget af en subtil underliggende mineralitet og delikat brioche. På ganen er smagen vibrerende med livlige frugtnuancer, hvor citrus og grønne æbler smelter sammen med nuancer af mandel og lette toastede noter fra gærkontakten. Teksturen er cremet med en opfriskende syre, der balancerer vinens unge friskhed perfekt. Eftersmagen er ren, vedvarende og elegant, med en mineralsk kant og snert af citrus, som inviterer til endnu en tår. Brut 25 har et umiddelbart drikkevindue, men kan desuden udvikle fine tertiære toner ved kortere lagring på flaske.

Vinifikation
Vinen kommer fra de kalkrige og veldrænede morænebakker i Franciacorta, hvor mikroklimaet er ideelt for dyrkning af Chardonnay og Pinot Bianco af høj kvalitet. Druerne høstes skånsomt i hånden i små kasser for at bevare druernes friskhed og kvalitet. Efter en omhyggelig udvælgelse presses druerne forsigtigt og gæres ved kontrollerede temperaturer i rustfri ståltanke for at bevare renheden og friskheden i aromabilledet. Vinen gennemgår herefter en andengæring på flaske, hvor den lagrer i mere end 25 måneder på bærmen, hvilket tilfører kompleksitet og finesse.

Mad & Servering
Freccianera Franciacorta Blanc de Blancs Brut 25 er en alsidig ledsager til mad. Den passer fremragende til lette fiskeretter, skaldyr, sushi eller som aperitif til små canapéer. Den er også oplagt til lyst fjerkræ eller cremede oste. Serveres bedst ved 6-8°C og vinder ved let dekantering eller nogle minutters iltning i glasset for fuld aromatisk udfoldelse.

Producent
Freccianera (tidligere Fratelli Berlucchi) er blandt pionererne i Franciacorta-området og har igennem årene markeret sig som en førende producent af mousserende vine i Italien. Med dybe rødder i Corte Franca og et kompromisløst fokus på bæredygtighed og kvalitet har de sat nye standarder for områdets vine. Freccianera vindes ofte priser på både nationalt og internationalt niveau, og deres vine nyder høj anseelse blandt både kendere og vinelskere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.