Fred Prinz Hendelberg Spätburgunder 2022

Fred Prinz Hendelberg Spätburgunder 2022 er en udsøgt rødvin fra Tyskland, der fremviser Spätburgunder-druens elegance og finesse. Denne vin, der stammer fra de skiferholdige parceller i Rheingau-regionen, er et resultat af perfekt sollys og optimal ventilation, der holder druerne sunde til enhver tid. Desuden bærer vinen på en rig historisk arv fra Tysklands prestigefyldte vinregion.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en dyb rubinrød farve, der nærmest gløder i glasset. Næsen fyldes med en bouquet af modne kirsebær og subtil jordlig aroma, der kombinerer mineralitet med et strejf af krydderier. På ganen åbenbares en raffineret smagsprofil med hints af rød frugt og en underliggende mineralitet, som giver en kompleksitet og finesse der fortsætter i smagsoplevelsen. Eftersmagen er lang og vedvarende, med silkebløde tanniner, der bærer præg af subtil elegance. Vinen har et godt lagringspotentiale, som kun vil blive bedre med nogle få års tålmodig venten.

Vinifikation
Vinmarkerne, som Fred Prinz drager druerne fra, ligger dramatisk på stejlende skråninger med en syd-sydvest vendt eksponering, der sikrer maksimal solskin og effektiv dræning. Disse parceller har en skifer- og kvartsitholdig jordbund, som er nem at varme op og bidrager til et ideelt mikroklima. Druerne blev omhyggeligt høstet fra slutningen af september til midten af oktober, inden de blev nøje sorteret og afstilket. Gæringen foregik traditionelt i åbne kar i 14 dage, efterfulgt af yderligere 8 dages maceration, før den færdiggærede vin modnede i 24 måneder i både nye og brugte Allier-egetønder. Malolaktisk gæring fandt sted under lagringen, som efterfølgende blev aftappet uden filtrering.

Mad & Servering
Denne Spätburgunder vil være en fremragende ledsager til en række kulinariske oplevelser. Prøv den med vildtretter, grillede svampe eller en fyldig lammeskank. For at få det bedste frem i vinen, server den ved en temperatur på omkring 15-18°C, og vi anbefaler at dekantere vinen 30 minutter før servering for at lade den ånde og åbne helt op.

Producent
Fred Prinz er kendt som en af de unge og ambitiøse vinbønder i Tyskland med en dedikation til økologiske metoder siden 2013. Weingut Fred Prinz har altid stræbt efter kvalitet, hvilket afspejles i deres præcise håndtering af Riesling og Spätburgunder. Med tårnhøje ratinger fra eksperter, herunder imponerende 100 point fra James Suckling for deres Riesling Auslese, har Fred Prinz cementeret sin position som en førende producent i Rheingau-regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.