Frédéric Magnien, Fixin "Clos Marion" 2021

Frédéric Magnien's Fixin 'Clos Marion' 2021 rødvin præsenterer en ægte Bourgogne-oplevelse fra en dybt rodfæstet winemaker-tradition. Som femte generations vinproducent forstår Frédéric kunsten at mestre Bourgognes ikoniske Pinot Noir-druer med finesse og passion. Dette premium valg fra hans sortiment er ikke blot en vin, men en rejse gennem terroirets komplekse skala og Magnien-familiens væsentlige historie.

Smagsprofil
Fixin 'Clos Marion' 2021 fremstår med en strålende rubinrød farve, der fanger lysets spil på elegant vis. I næsen byder den på en overdådig aroma af røde bær, kirsebær og subtile undertoner af skovbund og krydderier, der giver en dybde og kompleksitet, som udvikler sig for hver slurk. På ganen afslører vinen en silkeagtig tekstur med lagdelte smagsnoter af hindbær, tranebær og et strejf af jordiske nuancer. Den har en afbalanceret syre, der giver vitalitet, mens den finjusterede tanninstruktur sikrer en harmonisk udvikling. Afslutningen er langvarig og elegant, med tilbagevendende noter af sure kirsebær og antydninger af cedertræ. Med et godt aldringspotentiale vil denne vin modne yndefuldt over de næste 5-10 år og tilbyde endnu større nuancer med tid.

Vinifikation
Beliggende i det prestigefyldte Bourgogne, udnytter 'Clos Marion' de udsøgte terroir-kvaliteter fra Fixin appellationen, kendt for sit kølige klima og kalkholdige jordbund, perfekt til at fremhæve Pinot Noirs elegance. Druerne høstes manuelt for at bevare deres integritet, før de gennemgår en skånsom vinificering med henblik på at udtrække de fineste smagsstoffer uden at dominere druens naturlige egenskaber. Vinen modnes efterfølgende i en kombination af traditionelle egetræsfade og moderne amfora, hvilket sikrer en harmonisk integration af egetræets strømninger med druens primære smagskomponenter.

Mad & Servering
Denne rødvin harmonerer vidunderligt med ande- eller vildtretter, svamperisotto eller enkle, men raffinerede osteanretninger som Comté. For den optimale oplevelse bør vinen serveres ved en temperatur på 16-18°C og dekantes kort før servering for at frilægge sine aromatiske lag fuldt ud.

Producent
Frédéric Magnien, en af Bourgognes mest anerkendte negociant-producenter, har siden 1995 været dedikeret til at fremhæve den unikke karakter af Côte de Nuits terroir gennem sine vine. Frédéric bringer en fusion af traditionelle metoder med moderne innovation til vinfremstilling, herunder brugen af biodynamiske praksisser og månecyklusser. Hans arbejde med nogle af regionens mest dygtige druedyrkere har gjort hans vine berømte for kvalitet og autenticitet i både lokal og international vinverden.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.