
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Freiherr Langwerth von Simmern
1.177,23 kr./stk.
1.310,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Freiherr Langwerth von Simmern Erbacher Marcobrunn Riesling Auslese 1976 er en klassisk og lagringsdygtig Riesling fra det prestigefyldte Rheingau, skabt på druer udvalgt fra en af områdets mest anerkendte marker. Årgangen viser tydeligt, hvorfor Marcobrunn-navnet i generationer har været forbundet med finesse, koncentration og stor elegance i tysk hvidvin.
Smagsprofil
Vinen fremstår med en lys gylden farve, der vidner om både alder og udvikling. I næsen mødes man af et intenst og nuanceret aromabillede med modne noter af fersken, abrikos og ananas, smukt afrundet af honning, fine krydderier og et let voksagtigt præg.
Smagen er fyldig, kompleks og harmonisk med en flot balance mellem restsødme og en levende syre, som holder vinen frisk trods dens alder. Eftersmagen er lang, elegant og vedvarende, og den har fortsat potentiale til at udvikle endnu mere tertiær dybde ved korrekt opbevaring.
Vinifikation
Druerne til denne Auslese kommer fra Erbacher Marcobrunn i Rheingau, et område kendt for sine stejle skråninger og optimale forhold for Riesling, hvor de kølige nætter og solrige dage giver stor aromatisk præcision. Høsten er foretaget manuelt, og kun de bedst modne klaser er udvalgt, hvilket er afgørende for vinens koncentration og balance. Vinifikationen har været skånsom for at bevare druernes naturlige renhed og den klassiske stil, som kendetegner store tyske søde Rieslings.
Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved omkring 8-10 °C. Den passer fremragende til desserter som Crème Brûlée og Tiramisu, men også til krydrede retter som asiatiske curries og til modne, skarpe oste. Den kan også nydes alene som aperitif eller som en elegant afslutning på en festmiddag. Decantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning kan være en fordel, hvis vinen virker lukket ved åbning.
Producent
Freiherr Langwerth von Simmern er en traditionsrig producent med dybe rødder i Rheingau, hvor navnet er forbundet med klassiske Riesling-vine af høj kvalitet. Vinhuset har gennem tiden haft stor betydning i regionen og er kendt for at arbejde med marker, der kan levere både mineralitet, finesse og lagringspotentiale. Især deres vine fra anerkendte enkeltmarker som Marcobrunn har bidraget til husets stærke renommé blandt kendere af tysk vin.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Freiherr Langwerth von Simmern |
| Årgang | 1976 |
| Land | Tyskland |
| Region | Rheingau |
| Drue | Riesling |
| Alkoholprocent | 0,00 % |
| Størrelse | 700 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.