Freiherr Langwerth von Simmern - Erbacher Marcobrunn Riesling Trockenbeerenauslese 1999 - 0,75 l

Freiherr Langwerth von Simmern Erbacher Marcobrunn Riesling Trockenbeerenauslese 1999 er en sjælden og eksklusiv hvidvin fra et af Rheingaus mest eftertragtede marker. Her får man en vin med stor dybde, markant sødme og en levende syre, som tilsammen skaber en imponerende balance og et næsten uforglemmeligt udtryk. Trockenbeerenauslese er en af de mest koncentrerede og traditionsrige vin-stilarter i Tyskland, og årgangen 1999 vidner om tålmodighed, håndværk og stor præcision.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen intens gyldengul med en strålende, næsten honningfarvet glød, der allerede antyder dens koncentration. Duften er fyldig og kompleks med noter af abrikos, fersken, honning og modne, tørrede frugter, som langsomt folder sig ud i glasset. Smagen er rig, sødmefuld og silkeblød, men løftes flot af en markant, frisk syre, der giver vinen balance og elegance. Den lange eftersmag bærer præg af moden frugt, honning og en fin mineralitet, og med sin struktur og koncentration har den et stort lagringspotentiale, hvor kompleksiteten kun bliver endnu mere fascinerende med tiden.

Vinifikation
Vinen stammer fra Erbacher Marcobrunn, en historisk og højt værdsat vinmark i Rheingau, hvor kalkholdige og veldrænende jorde bidrager til Riesling-druens finesse og dybde. Trockenbeerenauslese fremstilles ved, at druerne bliver hængende længe på stokkerne, så de overmodner og koncentreres naturligt, ofte hjulpet af ædel råddenskab, hvilket giver en intens og sød vin med stor aromatisk kompleksitet. Høsten foregår udelukkende manuelt, da kun de mest koncentrerede og visne bær udvælges, og vinifikationen sker nænsomt for at bevare den fine balance mellem sødme, syre og ren frugt.

Mad & Servering
Denne vin egner sig særligt godt til blåskimmeloste, foie gras, frugtdesserter, crème brûlée eller blot som meditativ afslutning på et godt måltid. Servér den let afkølet ved omkring 8-10 °C for at fremhæve friskheden og de aromatiske nuancer. Dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men vinen kan med fordel få lidt tid i glasset for at åbne sig fuldt ud.

Producent
Freiherr Langwerth von Simmern er en traditionsrig producent med dybe rødder i tysk vinavl og et navn, der forbindes med klassisk Riesling fra Rheingau. Med fokus på kvalitet og terroir-udtryk har producenten gennem generationer været med til at fastholde områdets ry som et af Tysklands mest betydningsfulde vinområder. Særligt vine fra marker som Marcobrunn understreger husets evne til at skabe vine med både elegance, koncentration og lagringsværdig karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.