
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Freiherr Langwerth von Simmern
1.311,77 kr./stk.
1.460,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Freiherr Langwerth von Simmern Hattenheimer Mannberg Riesling Beerenauslese 1994 er en sjælden og fornem dessertvin fra et af Rheingaus mest prestigefyldte områder. Her får du en vin med stor intensitet, flot balance og den klassiske elegance, som gør top-Riesling fra Tyskland så eftertragtet. Beerenauslese-stilen og den modne årgang fra 1994 vidner om et vinudtryk med både dybde, sødme og raffinement.
Smagsprofil
Vinen fremstår gyldengul i glasset med en indbydende, næsten honningagtig glød. Duften er intens og kompleks med modne noter af fersken, abrikos og mango, suppleret af et strejf af eksotisk frugt og en let moden mineralitet.
Smagen er fyldig og koncentreret, men holdes flot på plads af Riesling-druens friske syre, som giver vinen balance og spændstighed. Den lange eftersmag er både blød, vedvarende og elegant, og med sin struktur har vinen fortsat potentiale til at udvikle endnu mere nøddeagtige og honningagtige nuancer ved videre lagring.
Vinifikation
Hattenheimer Mannberg er en af Rheingaus bedste vinmarker og er særligt velegnet til Riesling takket være det gunstige mikroklima og de velbeliggende skråninger. Druerne til denne Beerenauslese er håndhøstede og nøje selekterede, hvilket er afgørende for den høje kvalitet og den koncentration, der kendetegner stilen. Vinifikationen er tilpasset en dessertvin med fokus på at bevare druernes naturlige aromaer, sødme og syre, så udtrykket forbliver præcist og harmonisk.
Mad & Servering
Denne vin er oplagt til desserter med frugt, især tarte tatin, abrikoskompot eller cheesecake, men den fungerer også fremragende til blåskimmelost og faste, modne oste. Server den ved 8-10°C for at fremhæve både friskhed og aromatisk dybde. Decantering er ikke nødvendig; åbn i stedet flasken nænsomt og nyd den i et passende glas, så du får alle lagene med.
Producent
Freiherr Langwerth von Simmern er en traditionsrig producent med stærke rødder i Rheingau, hvor området i generationer har været kendt for nogle af Tysklands bedste Riesling-vine. Vinhuset er anerkendt for sin evne til at forene klassisk stil, præcision og terroirpræg i vine med stor karakter. Især deres søde Riesling-vine har opnået stor respekt for deres renhed, balance og lagringsdygtighed.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Freiherr Langwerth von Simmern |
| Årgang | 1994 |
| Land | Tyskland |
| Region | Rheingau |
| Drue | Riesling |
| Alkoholprocent | 8,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.