Freiherr Langwerth von Simmern - Hattenheimer Nussbrunnen Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 1959 - 0,7 l

Freiherr Langwerth von Simmern Hattenheimer Nussbrunnen Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 1959 er en sjælden og fornem sødvin fra Rheingau, skabt på udvalgte druer fra et af områdets mest anerkendte vinmarker. Den kombinerer stor koncentration, dyb kompleksitet og en elegant syre, som er kendetegnende for de bedste TBA-vine fra Tyskland. Årgangen 1959 giver vinen ekstra historisk tyngde og gør den til et særligt interessant stykke vintradition.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gylden med en varm, næsten ravfarvet glød, som afslører dens alder og store koncentration. Duften er intens og udvikler sig i lag med honning, tørret abrikos, moden fersken og citrus, pakket ind i dybere toner af kandiseret frugt og let nøddepræg. Smagen er rig, fyldig og meget kompleks, men balanceres flot af en levende og velintegreret syre, der holder sødmen i skak. Eftersmagen er lang, harmonisk og vedholdende, og vinen har stadig potentiale til at imponere, hvis den er opbevaret korrekt, selvom den primært bør nydes som et modent, sjældent samlerobjekt.

Vinifikation
Vinen stammer fra Hattenheimer Nussbrunnen i Rheingau, et klassisk område kendt for sine stejle skråninger, gode drænforhold og kølige, men solrige klima, som er ideelt til Riesling. Trockenbeerenauslese fremstilles af stærkt overmodne, ofte ædelrådspåvirkede druer, som plukkes enkeltvis og med stor omhu for at sikre maksimal koncentration. Vinifikationen foregår typisk meget skånsomt og langsomt, så den naturlige sødme, syre og aromatiske dybde bevares.

Mad & Servering
Serveres bedst let afkølet, omkring 8-10 °C, hvor vinens aromaer og friskhed kommer smukkest frem. Den egner sig særligt godt til kraftige oste som blåskimmelost, foie gras, frugtdesserter eller som ledsager til krydrede asiatiske retter, hvor sødme og syre kan balancere smagsbilledet. Dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en nænsom åbning i god tid kan være en fordel for ældre flasker.

Producent
Freiherr Langwerth von Simmern er en traditionsrig vinproducent med rødder i Rheingau, et område der historisk har været blandt Tysklands mest respekterede vinregioner. Navnet er tæt knyttet til kvalitetsvine fra klassiske marker som Hattenheimer Nussbrunnen, og producenten har gennem tiden været associeret med elegante og lagringsdygtige Riesling-vine. Kombinationen af historisk arv og fokus på terroir gør huset til en vigtig del af regionens vinidentitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.