Freiherr Langwerth von Simmern - Rauenthaler Baiken Riesling Trockenbeerenauslese 1994 - 0,75 l

Freiherr Langwerth von Simmern Rauenthaler Baiken Riesling Trockenbeerenauslese 1994 er en sjælden og højt værdsat dessertvin fra Rheingau, fremstillet af nøje udvalgte, ædelrådne druer fra en af områdets mest anerkendte marker. Trockenbeerenauslese er en af vinverdenens mest eksklusive kvalitetsbetegnelser og høster sit særpræg i særligt gunstige årgange, hvor naturen leverer druemateriale i absolut topklasse.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gyldengul og strålende med en dybde, der allerede antyder dens modne karakter. Duften er intens og koncentreret med noter af modne ferskner, abrikos og honning, understøttet af et elegant, let mineralsk præg. Smagen er rig, fyldig og kompleks, men holdes flot på plads af Riesling-druens levende syre, som skaber balance til den markante sødme. Eftersmagen er lang, vedvarende og præget af både frugt og diskret mineralitet. Vinen har fortsat potentiale til at udvikle yderligere tertiære nuancer ved lagring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Rauenthaler Baiken i Rheingau, et område kendt for sine stejle skråninger og mineralholdige jorde, der giver Riesling en særlig præcision og nerve. Høsten foregår manuelt med streng selektering, så kun de mest koncentrerede og perfekt modne bær udvælges til Trockenbeerenauslese. Vinifikationen er skånsom og fokuserer på at bevare den naturlige intensitet, balance og renhed i frugten.

Mad & Servering
Server vinen ved 8-10°C som ledsager til desserter med frugt, nødder eller cremede elementer, men den fungerer også smukt som aperitif i små mængder. Den kan desuden matches med blåskimmelost eller foie gras, hvor sødme og syre får lov at spille op mod de salte og fede elementer. Dekantering er som regel ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan åbne aromaerne yderligere.

Producent
Freiherr Langwerth von Simmern er en traditionsrig producent i Rheingau med dybe rødder i regionens vinhistorie og et stærkt ry for elegante, terroirdrevne Riesling-vine. Navnet forbindes med klassiske tyske vine fra førsteklasses marker, og huset har gennem årene markeret sig som en vigtig fortolker af områdets store potentiale. Produktionen er kendetegnet ved fokus på kvalitet, håndværk og respekt for markernes særpræg.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.