Frerejean Fréres - VV26 – Vieilles Vignes 1926 Grand Cru

Frerejean Frères VV26 Vieilles Vignes 1926 er en sjælden Blanc de Blancs med stor fylde og markant mineralitet. Champagnen fremstilles kun i et begrænset antal – ifølge forhandleren 5.000 flasker om året, hvoraf blot 60 flasker pr. årgang er tilgængelige her. Den særlige cuvée samler Chardonnay fra Grand Cru-marker og flere store høstår i én kompleks champagne.

Smagsprofil
Forvent en fyldig og mineralsk stil med fine bobler og et elegant, vedholdende udtryk. Chardonnay og lagringen på egetræ giver champagnen en fylde, der kan lede tankerne mod hvid Bourgogne, mens den lange kældermodning bidrager til dybde og kompleksitet. Champagnen er sammensat af høstårgangene 2008, 2009 og 2012 og har allerede fået tid til at udvikle sig. Den kan nydes nu, hvor dens modne karakter træder frem; yderligere flaskelagring vil afhænge af opbevaringsforholdene.

Vinifikation
Druerne kommer fra gamle Chardonnay-vinstokke på Grand Cru-marker, hvor nogle af vinstokkene ifølge producentbeskrivelsen går tilbage til 1926. Champagnen er en blanding af de bedste høstår 2008, 2009 og 2012 og lagres i 12 måneder på egetræsfade, før den får yderligere tid i kælderen. Den lukkes traditionelt med en hæfteklamme.

Mad & Servering
Prøv den til vildtkød eller moden Comté, hvor ostens nøddeagtige dybde og kødets fylde passer godt til champagnens struktur. Servér ved cirka 10–12 °C, gerne i et rummeligt hvidvinsglas, så vinens fylde og kompleksitet får plads. Dekantering er ikke nødvendig, men et par minutters luft i glasset kan åbne champagnen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.