Frescobaldi, Castelgiocondo Brunello 1991 - 0,75l

Frescobaldi Castelgiocondo Brunello 1991 er en klassisk og eftertragtet Brunello di Montalcino fra Toscana, lavet på 100 % Sangiovese. Vinen er kendt for sin dybde, elegance og lange udvikling på fad, hvilket giver den en særlig kompleksitet og lagringskarakter, som mange vinelskere sætter stor pris på. Som en moden Brunello repræsenterer den en vigtig del af Toscanas stolte vintradition.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med begyndende teglstensnuancer, som afslører dens alder. Duften er kompleks og udviklet med noter af modne røde frugter, tørrede blomster, krydderier, læder og et strejf af tobak og træ. Smagen er fyldig og elegant med velintegrerede, silkebløde tanniner og en fin syre, der giver vinen struktur og balance. Eftersmagen er lang og harmonisk med nuancer af kirsebær, skovbund og varme krydderier. Som moden Brunello kan den allerede nydes nu, men den har stadig en vis finesse og dybde, hvis flasken er opbevaret under gode forhold.

Vinifikation
Brunello di Montalcino kommer fra Toscana, hvor Sangiovese-druen trives i et varmt klima med kølige nætter og varierede jordbundsforhold, som bidrager til vinens karakter og elegance. Druerne høstes typisk med stor selektion for at sikre høj kvalitet, og vinen gennemgår herefter en lang modning på egetræsfade, i dette tilfælde mindst fire år, før aftapning. Denne traditionelle vinifikation er afgørende for at udvikle Brunellos klassiske dybde, struktur og lagringspotentiale.

Mad & Servering
Server vinen til rødt kød, vildt, braiserede retter eller modne oste, hvor dens struktur og kompleksitet virkelig kommer til sin ret. Den bør serveres ved ca. 16-18 °C, og det kan være en fordel at dekantere den kort før servering, især hvis den skal drikkes nu, så de aromatiske nuancer åbner sig bedre i glasset.

Producent
Frescobaldi er en af Toscanas mest betydningsfulde vinfamilier med rødder, der strækker sig flere hundrede år tilbage, og Castelgiocondo er et af deres mest anerkendte vingårdsnavne i Montalcino. Ejendommen har spillet en vigtig rolle i regionens udvikling og er særligt kendt for sine seriøse og lagringsdygtige Brunello-vine. Frescobaldi forbindes i dag med kvalitet, tradition og en stærk position blandt Italiens mest respekterede vinproducenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.