Fritz Haag (Ferdinand Haag Erben) - Brauneberger Juffer Falkenberg Riesling Spätlese 1952 - 0,75l

Fritz Haag Brauneberger Juffer Falkenberg Riesling Spätlese 1952 er en sjælden og fornem Mosel-vin fra en af områdets mest berømte skråninger. Her får man en klassisk sød riesling med stor finesse, flot balance og den særlige alderdomsdybde, som kun de bedste årgange kan udvikle. En vin for samlere og nysgerrige vinelskere, der ønsker at opleve tysk riesling i sin mest elegante og historisk interessante form.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en lys gylden farve, som vidner om både modenhed og bevaret livskraft. I næsen mødes man af et komplekst og indtagende bouquet med modne frugter, honning og varme krydderier, suppleret af de let oxidative og tertiære nuancer, som ofte giver stor charme i velbevarede gamle rieslinger. Smagen er fyldig og harmonisk med en flot, stadig levende syre, der løfter frugtsødmen og giver vinen præcision. Eftersmagen er lang og vedvarende med en elegant balance mellem sødme, friskhed og modne aromaer. Med sin alder er vinen naturligvis udviklet, men netop det gør den særligt interessant for dem, der sætter pris på modne vine med dybde og kompleksitet.

Vinifikation
Brauneberger Juffer Falkenberg ligger på stejle, skiferholdige skråninger ved Mosel, hvor det kølige klima og den høje eksponering skaber ideelle betingelser for riesling med stor aromatisk intensitet og markant syre. I 1952 blev druerne høstet fra de bedste parceller og udvalgt til Spätlese, hvilket typisk betyder en senere høst med mere moden frugt og større koncentration. Vinifikationen var sandsynligvis klassisk for regionen med skånsom presning og gæring i kælderens rolige tempo for at bevare vinens renhed og balance.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet, gerne omkring 8-10 °C, så både friskhed og de modne aromaer kommer bedst til udtryk. Den passer smukt til fisk, fjerkræ og milde, lagrede oste, men kan også nydes alene som en meditativ afslutning på måltidet. En gammel riesling som denne behøver som regel ikke dekantering, men kan have godt af lidt tid i glasset for at åbne sig fuldt ud.

Producent
Fritz Haag er et anerkendt navn i Mosel, og familien Haag har i generationer været forbundet med nogle af områdets bedste vine fra Brauneberg. Under navnet Ferdinand Haag Erben videreførtes en stærk tradition for elegante, terroirdrevne rieslinger, som i dag regnes blandt regionens klassikere. Producenten har opnået stor respekt for sin evne til at skabe vine med finesse, præcision og et tydeligt udtryk af Mosels historiske vinmarker.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.