Frog’s Leap, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2022

Frog’s Leap Cabernet Sauvignon 2022 er husets flagskibsvin og et klassisk udtryk for Rutherford i Napa Valley. Den kombinerer Cabernet Sauvignons struktur og mørke frugt med Cabernet Francs mere aromatiske finesse, og stilen trækker på områdets historiske forbilleder som Beaulieu og Inglenook.

Smagsprofil
Vinen forventes at vise en dyb rubinrød farve med mørke nuancer. Duften kan byde på solbær, modne kirsebær og blomme med strejf af urter, krydderi og diskret eg.

Vinifikation
Vinen består af 90 % Cabernet Sauvignon og 10 % Cabernet Franc fra økologisk dyrkede ejendomsmarker, som dyrkes uden vanding. Gæringen foregår med naturlig gær i åbne kar, og vinen lagres i 20 måneder på franske egetræsfade, hvoraf kun 10 % er nye. Den begrænsede brug af nye fade skal lade frugten stå i centrum. Der er ikke oplyst nærmere om høstmetoden.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16–18 °C til oksemørbrad, grillet entrecôte, lam eller svampe med fyldig sauce. Den kan med fordel hældes på karaffel en time før servering, især hvis den nydes ung, så aromaerne får tid til at åbne sig.

Producent
Frog’s Leap er en af Napa Valleys klassiske producenter, grundlagt af John Williams og Larry Turley i 1981. Huset har gjort økologisk dyrkning og tørdyrkning til en central del af sin tilgang og er tæt forbundet med Rutherford, et område med lang tradition for Cabernet Sauvignon. Estate Cabernet Sauvignon er producentens flagskib og bygger på ambitionen om at skabe en vin, hvor ejendommens frugt og Rutherfords karakter kommer tydeligt frem.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.