Fuligni Brunello di Montalcino 2020

Fuligni Brunello di Montalcino 2020 er indbegrebet af toscansk vinmagerkunst, skabt på nøje udvalgte Sangiovese-druer fra nogle af Montalcinos bedste marker. Vinens styrke ligger i den balancerede syntese mellem frugt, krydderi og struktur – en kombination, der gør den både lagringsværdig og exceptionel allerede nu. Fuligni producerer kun Brunello i årgange, hvor kvaliteten er uomtvistelig, hvilket gør denne 2020-årgang til et særligt samlerobjekt for den kræsne vinelsker.

Smagsprofil
Brunello’en præsenterer sig med en intens rubinrød farve, der allerede i glasset lover kompleksitet og dybde. Duften er imødekommende med noter af mørke bær, kirsebær, blommer samt et strejf af tørrede urter, viol og diskrete krydderier fra fadlagringen. Smagen leverer en raffineret balanceret struktur med silkebløde tanniner, fyldig frugt og livlig syre, som smyger sig rundt i munden. Midtpaletten bygges op omkring modne, saftige bær og noter af tobak, læder og lakrids, mens eftersmagen er lang, vedvarende og yderst elegant – et bevis på vinens exceptionelle kvalitet og lagringspotentiale.

Vinifikation
Fuligni råder over nogle af de bedst placerede vinmarker øst for Montalcino by. De bedste parceller består af kalkholdig lerjord og ligger i ideel højde og eksponering, hvilket sikrer en naturlig balance mellem frugt, syre og struktur. Druerne håndhøstes med omhu og kun i de år, hvor kvaliteten vurderes exceptionel, bruges de til Brunello. Efter klassisk vinifikation sker malolaktisk gæring og lagring i minimum 2½ år på store slavonske og franske egetræsfade, derefter yderligere flaskelagring. Denne proces giver vinen dens komplekse aroma, flotte struktur og store lagringspotentiale.

Mad & Servering
Fuligni Brunello di Montalcino 2020 er det oplagte valg til retter som oksemørbrad, grillet lam, svamperisotto eller vildt med kraftige saucer. Dens kompleksitet og finesse gør, at den også kan nydes alene eller til modne oste. Serveres ideelt ved 16-18°C og bør gerne dekanteres 1-2 timer før servering for at åbne op for alle nuancer.

Producent
Fuligni og deres historiske vingård har siden slutningen af 1700-tallet været blandt de mest anerkendte producenter af Brunello di Montalcino. Familien har gennem generationer skabt vine, der har placeret dem blandt eliten i regionen. Fulignis kompromisløse indsats for kvalitet har resulteret i et væld af priser og internationale anerkendelser, og husets Brunello regnes blandt de mest klassiske og eftertragtede i hele Toscana.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.